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粤菜有哪些特点,其特色菜有哪些?

粤菜的特点是用料广泛,广纳百川,口味清淡、爽脆。其特色菜有化皮的乳猪,龙虎凤大烩,八宝冬瓜盅,龙虾刺身,开煲狗肉,海鲜火锅,东江酿豆腐,爽口牛肉丸,大良炒牛奶,清蒸海上鲜,豹狸烩三蛇,冰冻西瓜盅,五彩酿猪肚等等。

粤菜的特点是用料广泛,广纳百川,口味清淡、爽脆。其特色菜有化皮的乳猪,龙虎凤大烩,八宝冬瓜盅,龙虾刺身,开煲狗肉,海鲜火锅,东江酿豆腐,爽口牛肉丸,大良炒牛奶,清蒸海上鲜,豹狸烩三蛇,冰冻西瓜盅,五彩酿猪肚等等。收起

2018-10-03 01:21:42
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