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为什么很少有人用鸭蛋做菜和煮吃？

为什么很少有人用鸭蛋做菜和煮吃？而是将它们腌成咸鸭蛋呢？

3个回答
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鸭蛋有腥味，所以一般都不吃新鲜的，加工成咸蛋、皮蛋吃。但是有人专门用鸭蛋、姜末、醋来炒鸭蛋，据说可以吃出螃蟹的味。 将青辣椒切碎，加入打散的鸭蛋炒来吃，味道不错的。

鸭蛋有腥味，所以一般都不吃新鲜的，加工成咸蛋、皮蛋吃。但是有人专门用鸭蛋、姜末、醋来炒鸭蛋，据说可以吃出螃蟹的味。 将青辣椒切碎，加入打散的鸭蛋炒来吃，味道不错的。收起

2019-03-10 10:57:06
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应该是咸鸭蛋味道好,而且保存时间长吧.用咸鸭蛋做的菜品的色彩和口味也很独特.比如:用馒头夹咸鸭蛋沫,再加一杯豆浆,是不错的中国式早餐.还有咸蛋俱锅巴,咸鸭蛋辣椒沫炒豆渣,味道好极了!

应该是咸鸭蛋味道好,而且保存时间长吧.用咸鸭蛋做的菜品的色彩和口味也很独特.比如:用馒头夹咸鸭蛋沫,再加一杯豆浆,是不错的中国式早餐.还有咸蛋俱锅巴,咸鸭蛋辣椒沫炒豆渣,味道好极了!收起

2019-03-10 10:44:23
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过去我们有过把鸭蛋和鸡蛋一起煮着吃，觉得鸭蛋看起来漂亮，外皮显得亮亮的，但是口感却非常不好，吃一个就什么也吃不下了，感鸭蛋的味道好，可以去掉鸭蛋原有的腥味，而且咸鸭蛋的黄大，一般人吃咸蛋喜欢吃蛋黄而不...全部

过去我们有过把鸭蛋和鸡蛋一起煮着吃，觉得鸭蛋看起来漂亮，外皮显得亮亮的，但是口感却非常不好，吃一个就什么也吃不下了，感鸭蛋的味道好，可以去掉鸭蛋原有的腥味，而且咸鸭蛋的黄大，一般人吃咸蛋喜欢吃蛋黄而不是蛋青。收起

2019-03-10 10:24:58
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