搜索
搜索
最近孩子不知从哪听到微波炉加热食品吃了后对身体有害，现在凡是经微波炉加热的东西他都不吃，请问微波炉加热东西真的有害吗？
在美国，90％以上的家庭拥有微波炉。建筑工人通常都会在新房子中安置微波炉，
几乎每家餐厅也少不了一个微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活
的理想烹饪工具。
但是，微波炉唯一的问题在于——它们对我们的健康极具危害。任何
一个有理智的人，如果他知道其中的危害，绝对不会再吃微波烹饪的食品了。 &nb...全部
在美国，90％以上的家庭拥有微波炉。建筑工人通常都会在新房子中安置微波炉，
几乎每家餐厅也少不了一个微波炉。微波炉既快又方便，经济实惠，是现代快节奏生活
的理想烹饪工具。
但是，微波炉唯一的问题在于——它们对我们的健康极具危害。任何
一个有理智的人，如果他知道其中的危害，绝对不会再吃微波烹饪的食品了。 显然，只
有极少数人完全明白这些危害，也没有人急于把这些危害告诉大家！让我们来看一看微
波科技所存在的一些问题：
微波就是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。
整个光谱包括可见光、红
外线、紫外线以及无线电波、X射线等等。太阳产生微波，同时也产生可见光和光谱中一
部分不可见光。 但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有一个重大的区别。
这个区
别在于微波炉是用交流电来产生微波的。
让我们来看看微波炉是怎样烹饪食物的：所有的电磁波每经过一次电波周期，就会
从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正
负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。
这有一些类似用磁石把平面上的大头针吸得
团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度
旋转，造成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。
人们通常以为微波食品是安全可以食用的。
事实上，我们的质量检测机构只关心微
波炉是否存在微波泄漏的情况，令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本
身是否安全。
1991年，由于一场公众瞩目的官司，人们开始意识到微波食品是不安全的。
一位名
叫Norma Levitt的妇女的家人为她的误死起诉。Norma去医院进行髋部更换手术。手术
很成功，但Norma却死了。Norma死于一次输血之后，血液是经过微波炉加温的。这是第
一次有重大证据表明用微波炉加热物品对被加热的物品的化学性质造成了根本的破坏。
如果仅用微波炉把血液加热到体温，就能使血液包含致人于死命的毒性，那么我们用
更高的温度在更长的时间内加热食品，又会什么情况呢？微波炉的作用远不止于把物体
加热那么简单。
食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情
况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。 问题就在这里。食物的
分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。
这些奇怪的新分子是人体不能接受
的，有些具有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重
的生理变化。
瑞士的实验
在瑞士，瑞士皇家科技协会的Hans Hertel博士和Bernard Blanc博士经过实验发现，
微波加热破坏了食物的营养成分。
他们还测量了吃微波食品志愿者血液中的病理变化。
Hertel和Blanc的发现深刻而令人震惊。研究人员发现志愿者血液中的红细胞减少了，这意
味着血液携带的氧气减少，人体组织无法完全得到所需的氧气。
相反，白细胞和胆 固醇都
增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张，通常只有当人体感染急性疾病、细菌感染或
细胞受损坏时，白细胞才会上升。 此外，淋巴细胞减少了。淋巴细胞是一种特殊的白细胞，
对产生抗体有重要的作用。
所有这些现象对人体都没有好处。当你把食物放进微波炉时，或
许你从未想过这会造成虚弱的免役系统和缺氧的身体组织。这还不是最坏的，研究人员发现，
这些食用微波食品的志愿者的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光，似乎微波中的能量被
转移积蓄在食物的分子链中，改变了血清的能量结构，当细菌遇见血清时，就受到刺激发出光线。
这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出了疑问。很可能会有残余的能量储存在水原子的原子链之间。所有这些都告诉我们，微波食品包含了不同于普通食物的分子和能量，人体吸收异常的分子和能量，不利于健康。
让我们来看一看其它研究的结果……
苏联的研究
前苏联进行了大量关于微波对人体危害的研究。 这些研究在Kinsk的无线科技研究
所进行。这些研究表明，遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。
结果，
苏联于1976年取缔微波炉的使用，并对应用微波辐射制定了非常严厉的限制。苏联还发
表了全球警告，指出微波炉和其它微波设施对环境和生物健康的危害。在美国，俄利根
波特兰的亚特兰提斯成长教育中心也曾发表过苏联的研究发现。
苏联人发现，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌物。肉类、
奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。除此以外，研究人员还发现，
吃微波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。
统计数据
表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。
苏联人还发现，所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减少
了60％至90％，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋
白质的营养成分也减少了。
研究人员还发现了荷尔蒙异常情况，特别是男性和女性荷尔
蒙的分泌和平衡出现异常。 此外，细胞膜的电解性出现不稳定现象。维持正常的细胞膜
电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。
长期食用微波食品会导致永久性的
脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智力下降。
LitaLee博士
LitaLee博士是《微波辐射对健康的影响——微波炉》一书的作者，也是我的广播
节目的嘉宾。
她在书中写道，每台微波炉都会泄漏辐射。微波烹饪的食物会产生有毒和
致癌的附加物。Lee博士观察了食用微波食品者的疾病状况，发现其中淋巴紊乱的状况
，患者很容易得模写癌症，包括肠胃癌，并和容易造成消化系统的紊乱。
结论
我们必须记住三件事。第一，微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物；第二，
食物的营养价值严重流失；第三，当你吃微波食品时，身体会暗中产生一定的变化。 这
些食物容易导致癌症，荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低
落，永久性脑损伤，甚至还有心脏病。
了解以上所有的事实后，很难想象还有人愿意继
续吃微波食品。为了避免所有微波食品，当你在餐厅吃饭时，最好问一下有什么你点的
菜是在微波炉里加热的，如果有，就不要点。 从你看到这些消息开始，我建议你拔掉微
波炉的插头，再也不要用了。
作者介绍
Raymonde是美国麻省大学资深科学家，也是国际公认在健康领域的专家和领袖。原
文登于 网站，除此之外，还
有一系列关于健康的好文章。
译者
嗨，你们好。我是吴轶凡。如果你看到这篇文章，赶快作一个决定，是否要继续用
家里的微波炉。
作者不是危言耸听，我曾经有一段时间，因为工作忙，几乎每天都吃微
波食品和速食品，包括速冻的包子馒头，盒饭，以及很多速食产品，水饺，方便面，罐
头食品等等，很少吃新鲜的蔬菜和水果。
我的健康状况很不好，经常感冒喉咙痛，头晕
头痛，感到疲劳，没有精神，一到下午就想睡觉，情绪不稳定，我的饮食习惯不好是
一个很大的原因。
如果你家里已经有微波炉，舍不得不用，那你要算一笔账，一个微波炉最多几百块
，不用也就是浪费几百块。
但是，把身体吃坏了，天天没有精神，动不动生病，甚至容
易得癌症，那才是真正的不划算！
。收起
微波爐主要是利用微波加速食物中水分子的轉?优c摩擦，進而產生?崮埽故澄锏靡栽诙?r間?燃?幔?V受現代家庭?g迎的?器之一。由於微波是?磁波的一種，...全部
微波爐主要是利用微波加速食物中水分子的轉?优c摩擦，進而產生?崮埽故澄锏靡栽诙?r間?燃?幔?V受現代家庭?g迎的?器之一。由於微波是?磁波的一種，因而一些?W者便指出使用微波爐可能造成的害?，例如微波食品是否?a生有害物質或??留放射性物質，而?θ梭w產生毒性或致癌性等。
但是至今，除了因微波食物加?岵痪?蚨斐墒秤谜哐屎頎C?陌咐猓形从性O?完整的???可證明微波食品的毒性作用。事??上，許多食物在烹調加?岬倪^程中，皆?斐梢恍I養素的流失，也可能產生?ι眢w有毒害甚至致癌的物質。
例如，?臼澄镏械亩喹h狀芳香碳?浠衔铮?有包括牛奶在?鹊母叩鞍踪|食物所含的胺基酸?高?丶?後岙a生的裂解產物，都?掳６遥瑺I養素的流失與這些有害物質的生成，皆與加?岬?囟燃?r間成正比。
利用微波爐所需的加??r間短，因此有許多研究指出，?臓I養成份?砜矗晕⒉ㄅ胝{或以?鹘y方法烹調?K不?斐刹町?，甚至以微波烹調?可保留較多的營養素、產生較少的毒性物質。
另外，透過?游???，分?e以微波及?鹘y方法烹調食物，連續餵食?山M大鼠13週後，發現就一些臨床表徵、臨床生化值、臟器重量與切片等評估上?碚f，這?煞N烹調方法做出?淼氖澄?K未?Υ笫笤斐擅黠@差?e，顯示長期?z取微波食物不?斐刹涣加绊?。
因此，只要正確操作微波爐、以微波加?岬囊后w食物略???拌後再食用，使用?r不要離爐太近，微波爐?ξ??的健康??是?o害的。
中科院生物物理所研究员、辐射生物学专家曹恩华接受记者征询时认为，经微波炉加工的食物是否对人体有害，目前还缺乏有说服力的证据，难以妄下断言。
他指出，公众使用微波炉多加注意是可以的，但在严格的科学试验之前就妄言“微波食品对人体有害”显然为时过早，笼统地得出“微波炉不能用”的结论，也将带来不必要的混乱。
国家药监局食品安全司有关官员也向记者证实，目前尚未接到过任何有关微波食品对人体有害的报告，迄今为止，世卫组织并没有发出过类似的警告。
“微波炉工作时所产生的辐射甚至比一根普通日光灯管还要少。目前微波炉微波泄漏的国际标准是每平方厘米不超过5毫瓦，不会对人的健康产生危害。”中国家电研究所副所长、国家家用电器质量监督检验测试中心和国家商检局进出口家用电器认可中心实验室副主任张铁雁向记者明确表示。
他同时透露，对任何家电产品，国家都有相应法规保证产品符合标准，而我国微波炉检测指标还会优于国际指标，所以国产微波炉根据检测结果看是完全安全的，“微波炉有害论”毫无科学根据。
另据中国预防医学会的何教授介绍，微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换引起水分子的高速度运动、互相摩擦产生热量，以此加热和烹饪食品，是不会破坏食品营养的。 而来自食品卫生监督部门检测的资料也表明，卷心菜经微波炉烹饪，维生素C的损耗率为4。
76%，而传统烹饪方式为19。04%，“微波炉烹饪破坏食品营养纯属无稽之谈”。
。收起
无害的，只是用微波炉加热食物的时候微波炉周围有一些微波辐射而已。你的孩子可能就是听说这个才说有害的
无害的，只是用微波炉加热食物的时候微波炉周围有一些微波辐射而已。你的孩子可能就是听说这个才说有害的收起
加载中...
