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额、器材简单的那种、一般的家庭也可以做的（用微波炉之类的器材）最好分点介绍、能够分段或者是别的什么、容易看懂的！谢谢帮忙！！！对了最好介绍下材料和、买材料的地点、、、谢谢！
巧克力蛋糕 没有打蛋器和烤箱，磅蛋糕是最简单易做又好吃的。 材料：细糖 170克 鸡蛋 2个 黄油（butter）70克 黑巧克力 65克 低筋面粉 200克 牛奶 60克 泡打粉 4克（没有可省略，放了比较松） 做法：1。
将黄油加糖用手搅至发白（也可以用发蛋拌打） 2。 分3次加入蛋黄...全部
巧克力蛋糕 没有打蛋器和烤箱，磅蛋糕是最简单易做又好吃的。 材料：细糖 170克 鸡蛋 2个 黄油（butter）70克 黑巧克力 65克 低筋面粉 200克 牛奶 60克 泡打粉 4克（没有可省略，放了比较松） 做法：1。
将黄油加糖用手搅至发白（也可以用发蛋拌打） 2。 分3次加入蛋黄继续搅拌 3。把面粉也拌入 4。把牛奶也拌入拌匀 5。蛋白用发蛋拌打至倒转不滴再混入之前拌好的面团内 将拌好的面浆倒入电饭锅里面，按下煮饭键，很快键就会跳起来，过10分钟后在按下去，大概经过50分钟蛋糕就做好了。
注意：电饭锅必须是有保温功能的那种（就是煮饭键跳起来还会继续保温加热的）另外每个家庭的电饭锅功率不一样，这中电饭锅做法的时间还是要自己慢慢掌握才行。 巧克力慕司 原料：(两小杯份)好时special dark特浓黑巧克力3小盒（大约90克），大个的鸡蛋蛋白1个，砂糖1小勺，牛奶30毫升，水4小勺 做法：1,将黑巧克力切碎。
2，取一只锅，倒入适量水，将水加热到大约80度。然后把装有黑巧克力碎的碗放入锅中，隔水加热至黑巧克力融化。 3，将牛奶倒入小锅中加热。 4，将热牛奶慢慢注入融化的巧克力中，搅拌均匀。
注意不要转圆圈搅拌，而要用从下往上捞的方式拌均匀。 5，蛋黄和蛋白分开，用电动打蛋器将蛋白打发到完全蓬松好象细致的泡沫堆一样。需要注意的是，鸡蛋要事先从冰箱里拿出来在室温里放至少30分钟，同时打发蛋白的盆要保持干净和干燥，不能有水和油。
6，将一勺糖和4勺水倒入小锅中煮沸后，迅速地慢慢注入已打发好的蛋白里，边注入边继续搅拌，让蛋白可以均匀地被沸腾的水都“消毒”下。 7，把打发好的蛋白分两三次拌入融化的巧克力中，同样也要用下往上捞的方式拌均匀。
8，这样慕司液就搅拌好了。 9，将搅拌好的慕司液倒入杯中，放入冰箱冷藏室冷藏大约三四小时。 10，取出后，点缀上草莓或者其他水果即可。 11，巧克力的味道那是相当地浓郁，口感是非常地细腻。
ps： 1。黑巧克力的可可含量越高，越健康，做出的巧克力慕司越香。 2。一定购买无污染的鸡蛋。不用当心生鸡蛋，蛋黄酱都是用生鸡蛋拌出来的。 无敌简单版巧克力做法 材料： 饼干碎1杯（敲级细滴！），砂糖粉100g，可可粉2大匙，兰姆酒3大匙（没有，可以用其它东东代替） 作法~ 1。
饼干`糖`可可`兰姆酒仔细搅拌均匀~ 2。揉成直径2公分滴圆球，外面再撒多多可可粉或砂糖！（撒在外层滴可可要狠多） 完成la！！！n=n~超简单对不对~还可以在里面包夹心O ___________________________________________________________ 以上滴素转贴滴。
偶还提供一超超超级容易,详细滴。 1。巧克力数块(最好素纯巧克力,内无包裹东东滴) 2。模具(如果没有可用小茶杯后其他小器皿代替,模具多多益善) 3。以个人喜好可准备葡萄干,杏仁,牛奶,果汁………(随个人喜好,食物任意) 首先把巧克力放到小锅里(最好弄碎),加水(注水不可多,多了就成巧克力水了,一点点就够,注意掌握)。
加热,用微火并加以搅拌。直至巧克力成糊状(如果不够粘稠要加水。如果水放多了,趁还没完全融化赶快倒掉点水,再多加点巧克力进去)喜欢不同口味的人还可以再搅拌过程中放点东西进去,例如牛奶果汁,果仁之类的先不放。
(注,要加入牛奶或果汁,水就要相应减少) 接着把成糊状的巧克力倒入模具中。 这时喜欢加果仁的就可以放入果仁,提醒下巧克力糊先放一半再放入果仁再添满模具,这样就可以把果然完全夹在中间。
也可以在表面撒层糖粉可可粉之类的。 然后放到冰箱中去冷藏。(注最好用保鲜模之类的东西照注,以防冰箱里的异味渗入巧克力中) 时间自定,只要等到巧克力糊变硬就OK拉。 (如果有人想在上面写画东西,可在巧克力糊半硬半软的状态下赶快弄,这时好弄些) 把成型后的巧克力从模具中倒出加以修饰,要涂要切随意拉。
包装下就可以送人拉。心意到到 厌烦了巧克力单一口味形式的也可以学学怎样来变换形状,口味拉。收起
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