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可以泡开过热水后切丝炒着吃。主料猪肚半个辅料尖椒2个酸豆角1把调料色拉油适量食盐适量酱油适量姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量泡红椒适量小葱适量酸辣猪肚的做法 1。
首先将猪肚洗净，切成小条，详细清洗方法请点击：墨鱼炖猪肚2。锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒3。 倒入切好的...全部
可以泡开过热水后切丝炒着吃。主料猪肚半个辅料尖椒2个酸豆角1把调料色拉油适量食盐适量酱油适量姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量泡红椒适量小葱适量酸辣猪肚的做法 1。
首先将猪肚洗净，切成小条，详细清洗方法请点击：墨鱼炖猪肚2。锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒3。 倒入切好的猪肚，淋入料酒大火翻炒4。加入泡椒和泡豆角（酸豆角），盐一起翻炒5。
炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅烹饪技巧1、炒猪肚一定要多放一些姜才会好吃，不但可以去除猪肚的异味，还可以提鲜；2、炒时一定要大火快炒，炒的时间也不要太长，看到猪肚卷起来再炒一分钟左右就可以了，否则会咬不动的，如果实在怕炒不好，可以提前煮一下，将猪肚煮软后再炒，不过味道肯定和直接爆炒的不同。
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