我炒肉的时候常有腥味。我想请问事先要做什么准备功夫才能让肉炒得香和嫩?我炒肉的时候常有腥味。我想请问事先要做什么准备功夫才能让肉炒得香和嫩?我炒肉的时候常有腥味。我想请问事先要做什么准备功夫才能让肉炒得香和嫩?谢谢一般我从冰箱把冰冻肉拿出就用微波炉解冻,切好后就下锅炒,一般我会先用盐,姜,蒜,酱油,鸡精和油来腌切好的肉20分钟,然后就下锅炒,但是我每次炒出来肉总是会带腥味。是不是在解冻的时候我要注意什么?还是在腌的时候我要加点其他的调味料?还是其它的原因?我刚刚学做饭,很多东西不会,请帮我解答解答!谢谢
腥味
香和嫩
功夫
时候