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小龙虾的正确食用方法 首先。先用凉水冲洗浸泡一到两个小时，然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮。接下来从虾的尾扇着手除去虾肠。剪开小龙虾腹部的壳之后，最后再对小龙虾进行全面的刷洗。
至于烹制的方法则是根据个人的喜好，不一而足。 提示：虾农们对小龙虾的习性比较了解，其制作小龙虾的方法比较科学可以借鉴。 &nb...全部
小龙虾的正确食用方法 首先。先用凉水冲洗浸泡一到两个小时，然后去掉虾的头胸甲、虾头及虾腮。接下来从虾的尾扇着手除去虾肠。剪开小龙虾腹部的壳之后，最后再对小龙虾进行全面的刷洗。
至于烹制的方法则是根据个人的喜好，不一而足。 提示：虾农们对小龙虾的习性比较了解，其制作小龙虾的方法比较科学可以借鉴。 市场上有不少小龙虾的冻品或已经制作好的小龙虾的虾尾出售，这些产品新鲜吗? 现象一：有一些虾贩将死后的小龙虾掐头留尾，作为冻品出售。
现象二：在一些集贸市场，有虾贩出售已经死了的小龙虾。 提示：要谨慎购买和食用来历不明的冻品小龙虾或制作好的虾尾。 因为这些产品有可能不太新鲜。 为了使大家能够更加健康享用小龙虾，建议： 建议一：自行制作小龙虾，建议用清水浸泡小龙虾两到三个小时之后，刷洗干净、高温煮熟之后再行食用。
建议二：由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以建议小龙虾做好后，一定要一次吃完。 不过，吃食小龙虾也不要过量，因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良。
建议三：由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时，所以大多数餐馆的小龙虾都是事先做好了的。在吃小龙虾之前，最好看一下炸好的小龙虾的躯体。如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经是死虾了。
记住，死了的小龙虾是不能吃的。收起
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