谈一谈甘肃各地的美食,OK?我先来开个头,我是兰州人就从兰州先说了,牛肉面、灰豆子、手抓已经没了新意,说说大家不熟悉的。榆中兴隆山有荞麦薄饼沾蒜泥醋的小吃,去年吃的时候我差一点把舌头咽下去,同行的哥们第二天说,榆中县政府昨天就请咱吃了荞面饼沾蒜了,其它的都什么玩意儿?我不禁捧腹。永登县城这二年流行排骨“寸寸子”,这道风味餐不但是永登人吃的津津有味,过路的客人更是赞不绝口:“面做到这份上,似乎也就到了家了!”。其实那“寸寸子”就是切的长约二三寸的手擀面,调上葱花臊子黄花等做成的一锅子面。我平生虽爱吃面条但饭量不大,每次到了永登,排骨“寸寸子”却非吃三碗方能罢筷…………
寸寸子
永登
排骨
兰州