石锅拌饭中的韩国辣酱怎么做？韩国的石锅拌饭很好吃，但是不知道怎样才能做出好吃的韩国辣酱？
1。 韩式辣椒酱材料：糯米粉 60克 水 60克 味噌 50克 砂糖 20克辣椒粉 20克 醋 半茶匙 酒 半茶匙 盐 半茶匙做法： 1。将材料味噌拌匀备用。2。糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。 3。将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料醋，拌匀即可。用途：作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。 （我觉得可以做泡白菜用哈。）2。 拌冷面酱材料： 辣椒粉 一汤匙 酱油 50毫升 砂糖 1又1/2汤匙 葱末 2汤匙姜汁 1汤匙 蒜汁 1汤匙 奇异果 1颗...全部
1。 韩式辣椒酱材料：糯米粉 60克 水 60克 味噌 50克 砂糖 20克辣椒粉 20克 醋 半茶匙 酒 半茶匙 盐 半茶匙做法： 1。将材料味噌拌匀备用。2。糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。
3。将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料醋，拌匀即可。用途：作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久，颜色越深，味道越香醇。
（我觉得可以做泡白菜用哈。）2。 拌冷面酱材料： 辣椒粉 一汤匙 酱油 50毫升 砂糖 1又1/2汤匙 葱末 2汤匙姜汁 1汤匙 蒜汁 1汤匙 奇异果 1颗 麻油 2汤匙熟白芝麻 适量做法：奇异果磨成泥状，与其他材料拌匀即可。
用途：各式冷面拌酱。3。 生腌螃蟹酱材料：韩式辣椒酱 50克 辣椒粉（中粗） 2汤匙 酱油 2又1/2汤匙 鱼露 1汤匙酒 1汤匙 芝麻油 1汤匙 醋 1汤匙 麦芽 15克葱末 2汤匙 姜末 1汤匙 蒜末 1汤匙 熟白芝麻 适量做法：全部材料混合拌匀即可。
用途：将生鲜螃蟹适当处理切块以后，与腌酱拌合，冷藏腌渍3－4日，即可食用。4。 石锅拌饭酱材料：韩式辣椒酱 50克 淡口酱油 1汤匙 味噌 50克 姜汁 1茶匙蒜泥 1汤匙 芝麻油 1汤匙 熟白芝麻 1汤匙 奇异果 1颗麻油 2汤匙做法：全部材料混合拌匀即可。
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