外国人真的那么喜欢吃中国菜吗？
在外企混了这么多年，陪老外吃饭还真没少吃。基本上HQ（就是总部，皇上身边，说HQ显得国际范儿）来人视察就要陪着吃一顿。老外还是很接翎子的，director以上级别的不用说了，全是人精，吃完抢着买单比中国人还熟练，就算一般的工程师经理什么的，来个一两次也明白了，吃完饭自觉掏信用卡，一边掏一边说：“Thank the company,don't thank me。 ”所以我总结老外对中餐的态度基本分以下三种：
无比狂热的：极少数。通常以欧洲人或者老公／老婆是华人／华裔的为主。欧洲人其实比美国人要开放，比较容易接受新鲜事物。见啥都觉得好吃。接待过一个德裔美国人，吃川菜，那天不知道为啥...全部
在外企混了这么多年，陪老外吃饭还真没少吃。基本上HQ（就是总部，皇上身边，说HQ显得国际范儿）来人视察就要陪着吃一顿。老外还是很接翎子的，director以上级别的不用说了，全是人精，吃完抢着买单比中国人还熟练，就算一般的工程师经理什么的，来个一两次也明白了，吃完饭自觉掏信用卡，一边掏一边说：“Thank the company,don't thank me。
”所以我总结老外对中餐的态度基本分以下三种：
无比狂热的：极少数。通常以欧洲人或者老公／老婆是华人／华裔的为主。欧洲人其实比美国人要开放，比较容易接受新鲜事物。见啥都觉得好吃。接待过一个德裔美国人，吃川菜，那天不知道为啥所有菜即使以川菜的标准衡量都特别辣，我和作陪的两个中国人（其中还有一个湖南人）都跪了，美国人没事，咣咣猛造，最后拿起一个碗说，这酱还有没有，再来点儿。
我一看，桌子上摆的那罐调味的油辣椒，被这哥们吃完了。以前还听人说过，我们公司一帮欧洲人，意大利波兰立陶宛哪的都有，跑到上海搞推广活动，活动结束庆功宴点了一桌子虫子，什么蚂蚱蝎子知了的，一起去的中国人都要吐了，这帮老外甩开腮帮子大嚼，还问中国人要不要来点，“嘎崩脆，鸡肉味”。
还有，每年专挑九月份来上海吃crabsperm的老外我就不说了。
不咸不淡的：大多数。出于礼貌人家跟你出去吃顿饭，客随主便。可你这主也不能太随便了。牛蛙、动物内脏就别点了，带骨头的鸡和鱼也不受欢迎。
一般的炒菜和汤比较受欢迎，中式点心也很国际主义。老外大多数都吃得很少，每道菜象征性的吃两筷子（插一句，美国，特别是硅谷的老外，筷子都用得不是一般的好），象征性的夸一句“It's good”，总之是宾主尽欢。
偶尔尝鲜还可以，天天吃中餐你能要了人家的命。
无法下咽的：个别人，不过真有。多见于美国南部白人。美国白人，尤其是南部白人，其实是很保守的，很多人真的除了薯条汉堡牛排别的什么都不吃。甚至接待过一个老外事儿逼到喝水只喝瓶装水。
我们去一个很高档的中餐馆吃饭，服务员倒的水他不喝，我们说服务员倒的也是瓶装水，他坚持要见到那个瓶子亲手打开才肯喝。另一类是印度人。99％的印度人都是素食主义者，安排他们吃饭很麻烦，尤其是不同宗教信仰的印度人忌口的东西还不一样。
碰到过一个连豆腐都不吃的印度人，真是整个人都斯巴达了。不过他们其实也很可怜，中餐即使是炒青菜对他们来说也太油腻了。几个印度人来中国出差，基本顿顿都只吃一口米饭。据说后来他们再来出差就直接带方便面过来了。
故事说完了，其实饮食习惯各国各地差异极大，就算同在中国，南北方互相都看不顺眼，更何况是不同国家。中餐真的没有有些人想象的那么风靡。有些外国人乍吃中餐觉得很惊艳，我觉得主要是因为大部分外国人都吃得很清淡，中餐的浓重口味让他们觉得很有吸引力。
但是让他们天天吃顿顿吃，他们多数会觉得受不了。话说回来，西餐也很好吃。日本就不提了，我在美国吃过的牛排，在挪威吃过的三文鱼，在马来西亚吃过的喇萨，在泰国吃过的冬阴功汤都是久久不能忘怀的美味。我是个国际吃货，能欣赏各国各式美食。
但是在国外呆超过一个星期，我就开始无比怀念土豆丝和炒空心菜。我是如此，想必外国人对中餐，也是如此。收起
