有没有比较安全的补锌方法?
调整膳食结构,合理搭配食物,合理熟调食物,不偏食,少吃零食,多吃富含锌的食物。一般来说,动物性食物理学锌含量比植物性食物含量高,海产品的含锌量也高。食物含锌量从高向低依次为:海产品,动物性食品,豆类谷类,水果,蔬菜,一些含锌量较高的食物是:牡蛎,麦芽,酵母,牛肉,瘦猪肉,猪肝,茶叶,干酪,海带,花生酱,鸡肉,黄豆,面粉等。 动物性食物不但锌含量高,而且其吸收率也比较高。例如,肉类中锌的吸收率高达30%~40%,而植物性食物吸收率一般只有10%~20%。因此,在评价食物的营养价值时,不仅要考虑其锌含量,还要考虑其吸收率。 海产品中,海藻类如海带,紫菜中,也含有较高的锌,各种植物性...全部
调整膳食结构,合理搭配食物,合理熟调食物,不偏食,少吃零食,多吃富含锌的食物。一般来说,动物性食物理学锌含量比植物性食物含量高,海产品的含锌量也高。食物含锌量从高向低依次为:海产品,动物性食品,豆类谷类,水果,蔬菜,一些含锌量较高的食物是:牡蛎,麦芽,酵母,牛肉,瘦猪肉,猪肝,茶叶,干酪,海带,花生酱,鸡肉,黄豆,面粉等。
动物性食物不但锌含量高,而且其吸收率也比较高。例如,肉类中锌的吸收率高达30%~40%,而植物性食物吸收率一般只有10%~20%。因此,在评价食物的营养价值时,不仅要考虑其锌含量,还要考虑其吸收率。
海产品中,海藻类如海带,紫菜中,也含有较高的锌,各种植物性食物中,豆类,坚果中含锌较多,蔬菜以大白菜,萝卜,茄子中含量高。从锌的营养角度来看,谷类食品越是加工精细,锌和营养素的损失也越高,有人测定,精白面的锌含量只有小麦的1/4。
另外蔬菜中的草酸,植酸也会抑制锌的吸收。当然,含锌丰富的食物要经常吃,但也不能一下吃得过多,这样不但造成浪费,有的还会引起锌中毒,特别是有些孕产妇连续大量食用各种动物肝脏,而引起中毒。另外1次或多次大量服用锌制剂也会产生中毒。
因此,在选择补锌制剂时,一定注意选择安全、无毒的第三代生物锌制剂,伊分子锌硒宝片就是其中最富代表性的产品。收起