求推荐上海最值得去吃的美食啊!只有三个小时的时间呀~
上海是驰名海内外的著名经济城市,游人们的足迹从未缺少过。当然,上海有什么好吃的仍是人们到这里旅游时十分关心的问题,大家就来看看吧!
上海小吃“三主件”其一:小笼 上海小笼包和杭州的略有不同,虽也是娇小美味,但其皮儿更薄,馅儿不论是数量还是种类都更加多,多了虾肉和蟹肉,增加了其鲜美的味道。
 ...全部
上海是驰名海内外的著名经济城市,游人们的足迹从未缺少过。当然,上海有什么好吃的仍是人们到这里旅游时十分关心的问题,大家就来看看吧!
上海小吃“三主件”其一:小笼 上海小笼包和杭州的略有不同,虽也是娇小美味,但其皮儿更薄,馅儿不论是数量还是种类都更加多,多了虾肉和蟹肉,增加了其鲜美的味道。
此外,它还和灌汤包略有相似之处,里面包裹着大量的汤汁,使其香醇之美味更加浓厚。
上海小吃“三主件”其二:百叶 此“百叶”可非彼“百叶”,只是一种豆皮制作的小吃。
但其味道是不能小看的。因为上海人称豆精皮是千张,所以才有了这个名字。将千张做成结子之后再沸水中煮熟,再放入骨头汤中,和各种配料一起吃,虽有骨汤,但却比较清淡,口感很好。
上海小吃“三主件”其三:油面筋 油面筋虽有“油”之称,却没有“油”之实。
制作过程中虽也有诸多粘油之处,比如先是用油将面粉发酵后制成的小圆面团炸成金黄色,之后放入骨汤中加以作料配食。但神奇的是,这种作法得到的油面筋入口爽滑,油而不腻。
上海美味小吃生煎馒头 这是最地道的上海小吃之一了,历史也有百余年。
这次的馒头可是带着鲜肉和皮冻馅儿的,放在平底锅中煎制,边煎边淋凉水,最后还要撒上葱花等配料。此种做法的结果是馒头外皮酥脆香嫩,里面肉味鲜美,最近还有可能发展蟹肉、鸡肉等肉馅儿,美味十足。
上海美味小吃蟹壳黄 这个小吃和生煎馒头是最常一起出现在街边的,因为这两个小吃都需要用到平底锅。 其实蟹壳黄只是一种加馅儿的酥饼,不论是饼的形状还是色泽都和蟹壳很相似,故得名。
吃起来香酥可口,是上海的十大著名小吃之一。进入北京旅行社查询上海旅游报价。
上海最著名的莫过于小吃,而且不但有自己的特色小吃,还集聚了各地小吃。因此,上海有什么好吃的再明显不过了,各色小吃应有尽有啊!。
收起
推荐上海小吃:生煎馒头(飞龙生煎 四川北路1345号,大壶春 河南中路612号,丰裕生煎 上海各区均有连锁店, 小杨生煎 吴江路美食街),南翔小笼包(南...全部
推荐上海小吃:生煎馒头(飞龙生煎 四川北路1345号,大壶春 河南中路612号,丰裕生煎 上海各区均有连锁店,
小杨生煎 吴江路美食街),南翔小笼包(南翔馒头店豫园路85号),条头糕薄荷糕(绿杨村:江宁路77号,
沧浪亭淮海中路689号,沈大成南京东路636号),海棠糕(松月楼素菜馆 百翎路23号),蟹壳黄(小绍兴 云南南路118号)
还有三鲜小馄饨,油豆腐线粉汤,开洋葱油拌面。
如果你觉得我回答的好,请点击"有用"、"谢谢",这就是对我的支持。也可在微博上关注我,愿意为你解答问题。收起
加载中...