自己做过实验 基本成功了 酥皮和馅都很好了 但是不知道为什么 换了烤箱就不成了 可能跟我大批量的做没有配方有关系吧,自己实验的时候都是跟着感觉走...现在一用高科技,这没配方和比例就不知道咋做了 我想问的是具体的比例 水油皮 油面(就是油酥)馅没啥大问题 现在烤箱出的饼反倒没层 不够酥...烤出的总是很硬 以前在家做的 好歹扔桌子上还掉渣呢`希望高手来解答一下 感激不尽....广告 加盟学的闪 不会乱复制的边去 baidu google 我比你会使
1、皮面中油的比例有点小,应选用低筋面粉,面不要揉的太狠,以免上劲。2、包酥的油面有点少。3、包酥过程中叠的层次太多4、烤箱的显示温度与实际温度不符。你可以对照检查一下,是哪个步骤出了问题。愿你做出满意的美味烤点!
1、皮面中油的比例有点小,应选用低筋面粉,面不要揉的太狠,以免上劲。2、包酥的油面有点少。3、包酥过程中叠的层次太多4、烤箱的显示温度与实际温度不符。你可以对照检查一下,是哪个步骤出了问题。愿你做出满意的美味烤点!收起
珍珠酥皮鸡做法 配料: 主料:鸡脯肉200克、面包粉30...
看这里!!!!!!!!!!!我家有烤箱,请问比萨怎样做?
烤箱
请输入您的问题...我想在家做蛋糕,面包等西点,请问什么样的电烤箱适合?做西点的模具及原料从哪能买到,在石家庄
西点 电烤箱 输入您 模具
什么烤箱适合家用?我想在家做面包、匹萨、蛋糕,不知什么烤箱比较理想!
烤箱 匹萨 家用 蛋糕
怎样使自制的面包又韧又软又松?我用烤箱自制过面包,味道很好吃,就是还是有些硬,没有象商店买的那样软韧松软呢?上我需要注意哪一道工序?谢谢!
面包 烤箱 工序 商店
蒜香排骨怎么做?在外面吃的蒜香排骨都特别好吃,可在家却总是做不好.请问在家怎么做出好吃的蒜香味(没有烤箱的情况下).多谢
排骨 烤箱 香味 情况
烤箱可以做些什么吃的呀?要好吃的呀!我有一个烤箱,太不知道做什么吃的?有人知道的话,请指教!
烤箱 指教
请问怎样做蛋糕我现在家里只有电饭锅没有烤箱能否可用电饭锅当烤箱用,
电饭锅 烤箱 蛋糕
北京朝阳区哪里有卖烤箱用的锡纸大超市有吗?
锡纸 烤箱 朝阳区 北京
烤箱怎么样调温我想用高温电阻箱烤地瓜吃,有谁知道调节到多高的温度,烤多长时间最适宜呢?
电阻箱 烤箱 地瓜 多长时间
普通家庭怎么自己做蛋糕?最好是简单一点。谢谢了我没有烤箱,有微波炉,和目前电饭煲的升级产品--乐邦阿迪锅(花了我N多钱,我总要多开发一些功能,否则总有上当受骗的感觉)
乐邦 烤箱 电饭煲 普通家庭
做蛋糕的原料比例是多少我在家做蛋糕时,面粉、糖、蛋是1:1:1的比例,做出来怎么不行呢?那位高手帮我一下,最好程序过程简单一些,考x箱的温度最好是多少?用不用把烤箱预热?
蛋糕 烤箱 比例 面粉
转炉烤箱烤鸡的调味料怎麽做?如麻辣味烤鸡是怎麽做的?
烤鸡 麻辣味 烤箱
请教我几种招待客人的好做的小点心之类原材料不要太难买啊,普通家庭能做的,我家没有烤箱,只有微波炉。
烤箱 小点心 普通家庭 微波炉
刚买一烤箱,请教有什麽既简单又美味的食谱吗别太复杂,西式的我也不喜欢
有什 烤箱 别太 食谱
怎么用微波炉做面包俺家没有烤箱,只有微波炉,而且是不带烘烤功能的微波炉。能做面包么?
微波炉 面包 烤箱 功能
怎样用烤箱做蛋糕不炸口我在家用烤箱做蛋糕每次蛋糕最上面都是鼓起来很高的而且炸着口不象蛋糕房做的那样平平的有没有什么窍门教一下
蛋糕 烤箱 不炸口 家用
孜然羊排怎么做?我没有微波炉和烤箱,哪位能指点迷津?谢谢
羊排 孜然 烤箱 指点迷津
为什么我用烤箱烤出来的蛋糕过一会就缩了?用烤箱烤出来的蛋糕,刚出来时很大的,可放一会,冷却了,就缩缩了,为什么呀?拜托呀
烤箱 蛋糕
征求烤箱食谱
烤箱 食谱
请问烤羊腿烤箱用多高的温度?我在网上搜了一下烤羊腿的制作过程,大多数都没说放在烤箱用多高的温度。哪位高手知道请指教一下具体做法。因为温度如果掌握不好,会烤得外糊里生的。
烤羊 烤箱 温度 指教
烤箱的锡纸什么情况下使用我刚弄了个烤箱,请求大家指点:1。烤什么东西的时候要用到锡纸,烤面饼需要吗2。锡纸垫在下面,还是盖在上面,还是把要烤的东西整个包住3。我想烤个中间刷点肉末的饼,作生饼时肉末可以生的放进去吗,还是先把肉弄熟再包到饼里烤谢谢
锡纸 肉末 烤箱 作生饼
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晚上做好的寿司,第二天带到公司做午餐天气较热的话,里面的饭就会变得有点干干的,怎么处理?吃的时候用微波炉稍作加热可以吗,热1、2分钟会影响食物的口感吗?或者有其它方法吗?
寿司 微波炉 口感 午餐
怎么用微波炉做海绵蛋糕?
微波炉 海绵 蛋糕
什么图标的塑料盒可以在微波炉里使用?
塑料盒 图标 微波炉
塑料碗加热食品有毒吗?由于中午在公司吃饭,自己做饭带去公司,用塑料碗在电饭煲里加热。
塑料 电饭煲 公司 食品
做糕点,用微波炉代替烤箱效果会有多大差距?
烤箱 微波炉 糕点 差距
微波炉微波炉通电后,那显示时间这个地方不亮了。下面区域操作也不行。(拔掉电源后,那显示时间的区域会亮一下)但是有的时候通电会亮。什么原因???
微波炉 通电 区域 时间
怎样用微波炉做好吃的蛋糕啊如题,怎样用微波炉做出好吃的蛋糕呢?
微波炉 蛋糕
糕点微波炉做糕点,微波炉能取代烤箱吗?(不考虑制作量)味道上面差别大吗?
微波炉 糕点 烤箱 味道
牛奶放入微波炉加热后营养会损失吗?
微波炉 牛奶 营养 损失
在家做糕点需要什么工具想在家做面包蛋糕,请问除要有带烤箱功能的微波炉外,至少需要什么工具,要案板(放面在上面揉那个)吗,塑料砧板代价可以吗
工具 放面 烤箱 砧板
关于电磁灶的问题我有一台电磁灶,是奔腾牌的。最近想用一个小不锈钢平底锅煮蛋,但将锅放在灶上开机后始终发出警报声就是不加热。我分析原因可能是锅底太小,没能达到或超过灶面上的黄色圆圈标记位置,也不知道对否。哪位朋友有好办法,在这种情况下可以正常使用电磁灶?
电磁灶 平底锅 警报声 开机
微波炉蒸蛋器,蒸蛋需要多少分钟
蒸蛋 微波炉
为什么用烤箱做蛋糕比用微波炉花的时间长书上写用烤箱烤蛋糕要20分钟,但是我用微波炉烤了不到十分钟就糊成炭了,为什么为什么用烤箱做蛋糕比用微波炉花的时间长?
烤箱 微波炉 蛋糕 比用
经常吃微波炉的饭好不好?我经常用微波炉热饭好不好?
微波炉 好不好 热饭
??听说白果可以用牛皮纸包着放微波炉里炸。。这样好吃吗、??要炸几分钟的呀??
牛皮纸 白果 微波炉
用微波炉做蛋糕?用微波炉的烧烤档做蛋糕能烤出像烤箱一样的蛋糕吗?我做出来总是不像烤箱那样,外皮颜色是黄色,就是那种皮有点发硬,味道特别香的。能不能做出红色的蛋糕来?欢迎有实践经验的朋友给讲一下。
蛋糕 烤箱 微波炉 外皮
微波炉做饼干的器具烤箱烤面包用拖盘来盛,那微波炉烤饼干,面包,蛋糕,用什么装着好呢?
微波炉 饼干 拖盘 烤面包
蜂蜜应该怎么吃?蜂蜜采摘过程听说不清洁卫生,过程容易受到污染。不能直接食用,那怎么食用?放进微波炉弄弄,再吃是否可以?
蜂蜜 食用 清洁卫生 微波炉
如何用微波炉烤苹果片苹果切成薄片后,是用高火还是中火还是低火?烤多长时间香脆且不会焦?
苹果 微波炉 薄片 多长时间
微波炉里的云母碎片不小心掉到热的饭菜里吃了,对身体有害吗?
微波炉 云母 饭菜 碎片
用微波炉热牛奶,营养成分会流失多少啊?
微波炉 营养成分 牛奶
请问怎么在电饭煲里做吃的(道具:生鸡蛋2个方便面2包)?请问怎么在电饭煲里做吃的(道具:生鸡蛋2个方便面2包)由于炒鸡蛋的铁锅被人借走了,家里就一电饭煲了,米也没了,只有几包方便面了。请问怎么在电饭煲里做吃的(道具:生鸡蛋2个方便面2包)做出来能解决温饱就行,期待您的帮助!!!
电饭煲 方便面 道具 鸡蛋
求怎么做蛋糕?求怎么做蛋糕?我家用的电饭煲
蛋糕 电饭煲
用电的煲汤的锅在宿舍只能用电,急求,用电的能煲出浓稠有营养的锅.电饭煲?电气锅?焖烧锅?依立电紫砂锅?不知道了....
用电 电紫 电饭煲 煲汤
用电饭煲怎样制作蛋糕用电饭煲怎样制作蛋糕
电饭煲 蛋糕
米饭出水是什么问题?本人不懂烹饪,用电饭煲做米饭,可能是放水多了,米饭总是发粘。第一次吃还觉得挺香。但是第二次加热后吃(放冰箱保存过),总觉得米也碎了,没有了米粒的感觉,甚至放米饭的碗里(冰箱内的)还出水。请问这样的米饭是不是坏了,但是没有馊味,除了倒掉,还是什么解决办法吗?
米饭 冰箱 馊味 发粘
电饭煲煲鱼汤要多长时间我放假在家里闲的没事做,就天天想着怎么去吃了,但是本人不会做阿,不过没关系有了你们的帮忙,相信我会做的很好吃的。
电饭煲 鱼汤 多长时间 没关系
电饭锅煮饭多长时间前天买了一个美的ys402c电饭煲,连着两天煮饭很长时间都没有跳,然后就自己拔掉电源,今天特意试了一下,2杯米(电饭煲自带的杯),大约300ml米,选择精煮,6:20开始煮,约7:10跳,超过50分钟,请问怎么长时间是否有问题?一般美的电饭煲煮饭需要多长时间。
电饭煲 美的 多长时间 长时间
电饭煲如此改进是否可行?是否有新意?电饭煲煮稀饭时,容易溢出,如果在此上加载一个凸轮机构使其与温控开关相连接,一旦沸腾后,凸轮运动代动杆件推动盖子向上顶出一段距离散热。是否可行?是否有新意?
电饭煲 凸轮 新意 温控
电饭煲这样改进是否可行?是否有新意?急急急!!!!电饭煲煮稀饭时,容易溢出,如果在此上加载一个凸轮机构使其与温控开关相连接,一旦沸腾后,凸轮运动代动杆件推动盖子向上顶出一段距离散热。是否可行?是否有新意?
电饭煲饭面蒸什么好呢?工厂集体饭堂的饭简直不是人吃的,每天中午带自家饭去上班,求最简单省时的做饭方法:放4两米到电饭煲,饭面蒸什么好呢?
饭面 电饭煲 饭堂 集体
电饭煲在保温的情况下电表中会转吗?
电饭煲 电表 保温 中会
为什么电饭煲的饭总有糊锅巴?加水多也不行,仍然糊锅,以前不是这样的,是不是电饭煲出了毛病?
电饭煲 糊锅 锅巴 毛病
奔腾电饭煲电子时间怎么设置奔腾电饭煲电子时间慢了几分钟想调下?可是说明书上没有相关说明,请大虾帮忙。40系列
电饭煲 电子 大虾 时间
电饭煲蒸肉或炖肉行吗,怎么做?
蒸肉 炖肉 电饭煲
只好改用不绣钢碗,为什么?刚才我用电饭煲内胆盛水放在微波炉上不能烧,只好改用不绣钢碗,为什么?
钢碗 内胆 盛水 电饭煲
那里有美的的电饭煲卖呢!
美的 电饭煲
如何用电饭煲做蛋糕???用电饭煲做蛋糕
想买个锅大家好,我想买个煮饭的锅,就是平时煮些稀饭、米饭、面条,可以的话再炖肉煲汤啥的。我对这个不了解,不知道该买电压力锅,电饭锅,还是电饭煲好?这三个里面哪个最好?我买一个就行,什么牌子的最好?大概多少钱的?我要安全耐用的。谢谢了
压力锅 电饭锅 炖肉 电饭煲
香米怎样煮才好吃?像在餐厅吃的一样我是用电饭煲煮米的。我想问如何可以把白饭煮到像在餐厅吃的一样。谢谢!
餐厅 香米 白饭 电饭煲
提问