超市买的生的香肠怎么弄？

家里只有一个煎锅，一个炒锅还有一个煮牛奶和米饭的那种锅。我试着用平底锅煎，但是怎么都煎不好，总是外面都煎糊了里面却还是生的，用刀切口也不管什么用，有高人指点一下吗？本人烹饪小白一名，请高人详细指点迷津，谢谢~~

2个回答

厨房用具烹调用具煎锅

有一句俗语“香肠腊肉，见火就熟”，说明腌腊制品容易“熟”，煎香肠可以使用平底锅，主要是要多翻动，弯得厉害的香肠也可以切成小段，煎前也可以洗一洗，让肠衣带点水份，煎的时候，看到贴锅底的一面变“透明”即要翻动，火不要太大，小火，翻动后可以适当洒点水然后盖一盖，表面就不易煎糊。
香肠还可以洗一下，在烧饭时待水一干，开始闷饭时直接放在米饭上，待饭...全部

2012-04-06 07:16:11

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灰***

1、洗干净香肠，煮饭的时候用架子架在饭锅上面把香肠蒸熟。 2、用煎锅加一点点水，把香肠放进去，用小火的煎一煎，这样减少香肠的水分，好切，更香！煎干之后，斜切成片，摆在盘子里就好了。 3、利用炒锅炒...全部

1、洗干净香肠，煮饭的时候用架子架在饭锅上面把香肠蒸熟。 2、用煎锅加一点点水，把香肠放进去，用小火的煎一煎，这样减少香肠的水分，好切，更香！煎干之后，斜切成片，摆在盘子里就好了。 3、利用炒锅炒香肠那可就多了，香肠炒蛋、香肠炒蒜苗等等。收起

2012-04-06 11:17:09

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平底锅

微波炉

电饭煲

更多知识

伊利早餐奶酪要怎样融化？我要做披萨，用微波炉的，可是取出来时奶酪都糊了（颜色发黑）可就是没融化？为什么？难道要用平底锅做披萨吗？（看过有人做，就是用伊利早餐奶酪，可是人家就成功融化了）是奶酪的原因还是微波炉的原因啊？顺便问一下自制披萨的方法，虽然我已经做过，可是觉得不好吃，可能是因为奶酪压根没融化吧……囧……回答好哦有加分哦

奶酪披萨微波炉早餐

我要买沈阳卖鸡蛋饼的那个平底锅！谁知道炊具城的电话啊？？要具体的电话~~~因为本人没在沈阳~~~所以要告诉我准确的电话~~~~希望哪位好心人士帮忙看看````````

如果我准确我能顺利买到可以追分谢谢

电话沈阳平底锅炊具

山东嘉祥我是杭州人，前几天去了山东嘉祥县（好象是）旅游，在附近吃了一种酷似水饺的一种包子，很好吃，想知道叫什么名字？不过跟水饺不一样，我注意了老板做的过程：他用一片面，把馅放在面片上，用手一捏，然后就摆在了平底锅中，锅中加少量的水和油，盖上盖子就开始蒸了。。。。大概5分钟即可成熟。

反正不是叫蒸包，也不叫蒸饺，不知道叫什么，请懂的帮个忙！！它叫什么名字？

水饺蒸饺平底锅嘉祥县

沈阳烙鸡蛋饼的锅那里能买到?街上烙鸡蛋饼的，就是推车卖的那种平底锅，那里能买到。还有面怎么和。

鸡蛋平底锅沈阳

平底锅做蛋糕用什么油？想在家做蛋糕吃，可是家里没有黄油，没有色拉油，没有牛油~
只有花生油和大豆油...
这两个行不行呀，没办法，超市太远了，懒得走....
这两种用哪个比较好吃呢？

蛋糕平底锅色拉油牛油

我在网上看到章鱼小丸子章鱼小丸子平底锅?是类似平底锅但是他凹d不平的,不十二个圆圆的凹洞做小丸子,请问那个是什么锅来的?

小丸子平底锅章鱼凹洞

芙蓉蛋卷用的是什么面粉就是用大毛刷子沾上面糊糊在平底锅上一转圈就摊出来一张薄饼，不知用的什么面粉和比例，春节老家买不到，自己动手想试一试解解馋，呵呵，

面粉平底锅蛋卷面糊糊

上海市内匹萨饼专用芝士哪里有卖？我要买做匹萨饼的专用芝士，不知道哪家超市有卖。大润发有吗？美国车打奶酪可以吗？我在家里做过好几次，可都没有抽丝的感觉，怎么回事呢？（我家没有烤箱，是放在平底锅上做的）想问一下做匹萨饼有什么技巧吗？比如，芝士是否越多越好？用什么奶酪做得最好吃？多谢！

芝士匹萨饼奶酪专用

蛋包饭，汕头哪里有？原料:米饭300克、鸡蛋2个、豌豆、胡萝卜、玉米粒共60克、火腿丁30克、红葱头末1茶匙、盐1/2茶匙、番茄酱1茶匙。做法:1.热锅入油，爆香红葱头末，放豌豆、胡萝卜丁、玉米粒、火腿丁略为拌炒，再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中，快速拌匀，盛出备用。2.鸡蛋打散，以平底锅煎成薄片，倒入已炒好的饭，将其对折成半圆形、抹上番茄酱即可。功效:有营养且热量高。

番茄酱茶匙葱头玉米粒

自己制作饼干的时候，需要在平底锅内抹油吗？用平底锅烤饼干，需要抹油吗？

平底锅饼干抹油时候

大虾可以用平底锅煎着吃吗？大虾

大虾平底锅

过年回家吃什么九江小吃萝卜饼九江的特色小吃之一，色泽金黄，外酥内嫩，馅以白萝卜丝为主，拌以少量干辣椒皮，再用面团包起来压成饼状，然后放入平底锅中油炸，用平底锅铲压扁，到色泽金黄就可以出锅了。推荐理由：正宗的萝卜饼以饼薄且香脆为准，内馅会露出少许，有煎焦的视觉感，令人食指大动。

平底锅金黄萝卜九江

尝试着摊鸡蛋饼和做葱油千层饼，结果很硬，哪里不对了呢？我的方法：
1.摊鸡蛋饼。面粉、鸡蛋、凉水，搅匀成糊糊，平底锅烧热，倒入糊糊，摊平，一面煎好翻面再煎。吃着有点硬，很韧。
2.千层饼。面粉凉水拌匀，揉成面团，搁至半小时，揪小剂子，擀平，抹油放葱花盐，卷起再擀平。放平底锅煎熟。起锅，有点层次，吃起来硬硬的，像是烤出来的，都赶得上烧饼了，可惜只硬而并不酥软。
请各位高手帮我诊断一下，哪里做的不对，谢谢！

摊鸡蛋平底锅千层饼凉水

榉木锅铲和鸡翅木锅铲相比哪个更好我在网上看了一下好多人都买的是榉木锅铲，据我了解好像鸡翅木跟好一些吧，请大师指教到底这可两种在平底锅上哪种更好。

锅铲榉木鸡翅木平底锅

芝士匹萨饼奶酪专用

千层蛋糕的薄饼的配方只需要千层的那个薄皮的配方，牛奶多少.奶油多少.鸡蛋.面粉.油这些，不要复制粘贴的那种用平底锅煎的那种

配方平底锅薄饼薄皮

泰版《浪漫满屋》里Aom给Mike做的早餐中有没有用油啊？那盘鸡蛋是荷包蛋吗？补充:我好像没看到平底锅里有油花啊

平底锅油花泰版荷包蛋

怎样做饼？我有面粉，白糖，磨肉，鸡蛋，香油，微波炉，平底锅。

平底锅磨肉微波炉香油

怎么样才能和出用油炸不会硬的面呢？汤面类馅饼的我想做用平底锅加油煎的馅饼，我吃过有人做的软软的，而我做的煎了后却硬硬的，有没有人知道怎么样和面才能煎出软软的饼呢，请知道的人教教我啊，可以详细的为我说说和面的各种方法吗？！！谢谢！谢谢

馅饼谢谢平底锅教教

怎么做匹萨？用平底锅？

平底锅匹萨

馅饼谢谢平底锅教教

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