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烤蛋糕时用花生油抹了烤盘,结果。。。

家里没有黄油,用花生油抹了烤盘就送进烤箱了。结果,烤出来后,下半层吃起来象蛋饼,很筋道的那种,上半部分蛋糕起的还不错,很松软。请问是因为用错了油吗?

应该不是用错油的原因,估计是蛋糕发酵的不好,个人意见不一定正确。

应该不是用错油的原因,估计是蛋糕发酵的不好,个人意见不一定正确。收起

2012-04-05 20:56:53
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