儿童瓶装饮料喝牛奶好还是羊奶好?
牛奶和羊奶几乎含有人体需要的所有营养素,是人体优质蛋白、钙、维生素A和维生素B2的主要来源。除维生素C含量较低外,其他营养素含量都比较丰富。而且易于消化吸收,是老、幼、病、弱者的营养滋补品,更是初生婴儿在难以得到母乳喂养时的主要食粮原料。
乳品中成碱性元素略多与成酸性元素,与多数的动物性食物不同,为弱碱性食品,这一点对...全部
牛奶和羊奶几乎含有人体需要的所有营养素,是人体优质蛋白、钙、维生素A和维生素B2的主要来源。除维生素C含量较低外,其他营养素含量都比较丰富。而且易于消化吸收,是老、幼、病、弱者的营养滋补品,更是初生婴儿在难以得到母乳喂养时的主要食粮原料。
乳品中成碱性元素略多与成酸性元素,与多数的动物性食物不同,为弱碱性食品,这一点对于现代人的健康也很有益处。 牛乳中酪蛋白含量多,而乳清蛋白的含量低,这与人乳的组成恰好相反。
由于酪蛋白的存在使得乳品的消化、吸收率下降,因此牛奶的营养利用不如人乳。在酪蛋白含量方面,羊乳介于牛乳与人乳之间,因此羊乳比牛乳更容易吸收一些。
当然这只是理论上的纯天然奶,如果加了添加剂,那在未经检验之前,效果就不好说了。收起
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