糖尿病的饮食

饮食原则：
1.避免肥胖，维持理想体重。
2.定时定量，按分量计划进食。
3.拒绝油炸，油酥食物，不吃猪皮等含油脂高的食物。
4.食物不可太咸，食盐摄入应以每天6克以下。
5.少吃胆固醇含量高的动物肝，肾，腰花等。
6.烹调易用植物油。
7.食用含纤维高的食物及未加工的果蔬。
8.加强锻炼，提高自身免疫力。
9.拒绝食用蔗糖。[收起]

1.规范糖尿病饮食食谱
2.餐后半小时后适量运动
3.待肺炎诱因结束后，在规范饮食、运动基础上还不能血糖正常，就添加阿卡波糖类药物[收起]

    糖尿病患者饮食方面应该注意：
1、含糖低的蔬菜。如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青叫,茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。 
2、多吃含钙的食物。
  缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮,海带,排骨,芝麻酱,黄豆,牛奶等。 
3、富含硒的食物。  硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它们能降低血糖,改善糖尿病症状。
   
4、富含维生素B和维生素C的的食物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变,肾病有利。如鱼,奶,白菜,豆类以及青菜,芥菜,甘蓝,青椒,鲜枣等
人一旦得了糖尿病，就会容易造成体内微量元素的流失，因此，对糖尿病患者来说，日常补充适当的微量元素就显得异常重要。
    
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    严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。饮食控制原则如下：
  1。打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
  2。少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
  
  3。碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。  
  4。吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
  
  5。吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
  6。所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
    
  7。以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
  8。除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
  
  9。吃副食也要适量。
  10。  不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
  11。多吃含膳食纤维的食物。
  12。少吃盐。
  13。
  少吃含胆固醇的食物。
  14。关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。  吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。
  如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
  15。甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。
  
  16。糖尿病人千万不要限制喝水。  
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    饮食注意事项
　　一、饮食定时定量 　　
根据年龄、性别、职业、标准体重[（身长-100）×0。9]估计每日所需总热量。男性比女性每天所需热量要高约5%。而年龄大小不同所需热量也有差异，一般是每公斤体重需要热量千卡数为青少年>中年人>老年人>，平均各高5%~10%每公斤体重/日。
    而不同体力劳动者每天消耗能量也不同。轻体力劳动者每公斤体重每日消耗30~35kcal热量；中等体力劳动者每公斤体重每天消耗35~40kcal热量；重体力劳动者每公斤体重每天需40kcal以上热量。
  一般来说，孕妇、乳母、营养不良者及消耗性疾病应酌情增加，肥胖者酌减，使病人体重保持正常体重的5%左右，常可使病情得到满意控制。   　　
二、合理调整三大营养素的比例 　　
饮食中糖、脂肪、蛋白质三大营养素的比例，要合理安排和调整。
  既达到治疗疾病的目的，又要满足人体的生理需要。目前，美国糖尿病协会（ADA）主张：糖尿病病人饮食中碳水化合物应占总热量的55%~60%；蛋白质摄入量不应超过每日总热量的15%。  以每日每公斤体重0。
  8~1。2g为宜。发育期的青少年及孕妇、乳母或特殊职业者及其它合并症的病人可酌加至1。5g左右；每日脂肪摄入总量不能超过总热量的30%，以每日每公斤体重0。6~1g为好，如肥胖病人，尤其有血脂过高或有动脉硬化者，脂肪摄入量应视具体情况进行调整。
     　　
三、饮食计算及热量计算 　　
供给机体热能的营养素有3种：蛋白质、脂肪、碳水化合物。其中碳水化合物和蛋白质每克可供热能4kcal(1kcal=4。184kj)，脂肪每克供热能9kcal(37。
  74kj)。糖尿病病人可据其劳动强度将每人每天需要的总热量（kcal)按照碳水化合物占69%、蛋白质占15%、脂肪占25%的比例分配，求出各种成分供给的热能，再按每克脂肪产热9kcal，碳水化合物及蛋白质每克产热4千卡换算出供给该病人不同营养成分需要的重量，可一日三餐或四餐。
    三餐热量分布为早餐1/5，午餐、晚餐各2/5。四餐热量分布为早餐1/7，其余三餐各2/7。例如：一个体重60kg的中等体力劳动者，正常体型的成年糖尿病病人，按每日每公斤体重40kcal的热量计算，一天总热量为2400kcal,按以上比例分配即1440kcal热量来自碳水化合物，360kcal热量来自蛋白质，600kcal来自脂肪。
    提供这些热量需供给360g碳水化合物，90g蛋白质，66g脂肪。 　　这里强调通过饮食控制热量的方法，并不是要求糖尿病患者每天一定要机械地去计算，而应在掌握这一计算方法后，每隔一段时间或体重有较大幅度改变时计算一下，制订出下一阶段饮食方案，而少食甜食， 油腻的食品，饮食选择既有原则但又要力求多样。
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