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谁知道正宗的朝鲜辣白菜的做法

我是沈阳人,挺喜欢吃朝鲜的咸的,尤其是辣白菜,沈阳朝鲜人很多,所以有很正宗的辣白菜卖,但现在不在沈阳了,吃不到了,想自己做一下,我记得一个朝鲜大妈说里面要放牛肉粉什么的,但我看到很多介绍制作方法里都没有这个,那么正宗的做法要不要放呢?有知道的吗?

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2005-07-26

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你好先把白菜 拿盐水泡一个晚上 然后先把调料 半 1. 盐,味精,辣椒面,姜,蒜,你要是喜欢就放些犁 那样会吃起来好一些 白糖少放 然后把白菜切 一半 那料一层一层拌 然后那保险摸盖上放冰箱里第二天就能吃了 我可是 朝鲜族啊 天天在家吃呢

2005-07-25

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买一些大白菜,切一些生姜丝,用热水把白菜抄一下,然后把白菜一层一层揭开,每揭一层放一些生姜丝,孜然、辣椒粉也可以加入蒜末,放一鞋盐,唐。然后放在冰箱里冷藏起来,就可以了。

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