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1、小土豆对切后煮熟。 2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。 3、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。 4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。 Tips： 在大型菜市场和超市中，都可以买到进口的小土豆，有白皮、红皮等，可依个人喜爱选择；小土豆连皮吃口感较佳。
1、小土豆对切后煮熟。 2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。 3、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。 4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。 Tips： 在大型菜市场和超市中，都可以买到进口的小土豆，有白皮、红皮等，可依个人喜爱选择；小土豆连皮吃口感较佳。 收起
【菜名】 咖喱土豆 【所属菜系】 全部 【特点】 色金红，味香辣。 【原料】 土豆约400克、净葱头约100克，花生油约50...全部
【菜名】 咖喱土豆
【所属菜系】 全部
【特点】 色金红，味香辣。
【原料】 土豆约400克、净葱头约100克，花生油约500克(实耗约50克)，黄油约30克，咖喱粉约10克，辣椒面约1克，精盐约4克，辣酱油约20克，蒜瓣约10克，姜丝约10克。
【制作过程】 1。将土豆洗净去皮，切成约1。5厘米大小的块，葱头切约0。8厘米大小的丁。 2。将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油。
3。把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒时用小火)。 加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即
【特点与说明】 此菜为北京风味。
色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。土豆切块要大小均匀：土豆块要用中火煮酥烂：须重油。收起
用料土豆 蘑菇 五花肉 咖哩 油 做法 蘑菇,土豆切块,五花肉切片 在炒锅加少量油,待热后,炒肉片,肉片快熟的时候加入蘑菇和土豆 ,翻炒. 加水,水热后放咖哩,盖上锅盖,再煮十...全部
用料土豆 蘑菇 五花肉 咖哩 油 做法 蘑菇,土豆切块,五花肉切片 在炒锅加少量油,待热后,炒肉片,肉片快熟的时候加入蘑菇和土豆 ,翻炒. 加水,水热后放咖哩,盖上锅盖,再煮十五分钟. 收起
咖喱土豆的原料只有土豆，做法： 1、洗干净的土豆去皮切块。 2、锅入油，放入土豆块翻炒一下。[美食中国] 3、加咖喱粉、糖一起炒炒，加水，大火烧开后，改小火焖煮。 4、在烧了1...全部
咖喱土豆的原料只有土豆，做法： 1、洗干净的土豆去皮切块。 2、锅入油，放入土豆块翻炒一下。[美食中国] 3、加咖喱粉、糖一起炒炒，加水，大火烧开后，改小火焖煮。 4、在烧了10分钟后，加盐。 5、继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，收汁即可。 就让土豆的香绵，咖喱的香辛，慢慢地融合在嘴里吧…… 收起
菜名】 咖喱土豆 【所属菜系】 全部 【特点】 色金红，味香辣。 【原料】 土豆400克、净葱头100克，花生油500克...全部
菜名】 咖喱土豆
【所属菜系】 全部
【特点】 色金红，味香辣。
【原料】
土豆400克、净葱头100克，花生油500克(实耗50克)，黄油30克，咖喱粉10克，辣椒面1克，精盐4克，辣酱油20克，蒜瓣10克，姜丝10克。
【制作过程】
1。 将土豆洗净去皮，切成1。5厘米大小的块，葱头切0。8厘米大小的丁。 2。将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油。
3。把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒时用小火)。加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即
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