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用电饭煲煮绿豆汤为什么是红的?

用电饭煲煮绿豆汤为什么是红的? 有什么好方法?

用暖瓶做绿豆汤既省事儿又省火。 做法:头一天晚上将绿豆洗净,倒入暖瓶,再用水壶将水烧开,灌入已放绿豆的暖瓶里,将暖瓶塞儿盖严。第二天早晨,将已开花的绿豆汤倒出即可。 如果家里有焖烧锅就更省事了,做法:头一天晚上将绿豆洗净,倒入焖烧锅的不锈钢锅内,加水用大火烧开2--3分钟后关火,立即放入焖烧锅盖严,第二天早晨将焖烧锅的不锈钢锅取出即可。 (用焖烧锅可省去涮暖瓶的麻烦。)

用暖瓶做绿豆汤既省事儿又省火。 做法:头一天晚上将绿豆洗净,倒入暖瓶,再用水壶将水烧开,灌入已放绿豆的暖瓶里,将暖瓶塞儿盖严。第二天早晨,将已开花的绿豆汤倒出即可。 如果家里有焖烧锅就更省事了,做法:头一天晚上将绿豆洗净,倒入焖烧锅的不锈钢锅内,加水用大火烧开2--3分钟后关火,立即放入焖烧锅盖严,第二天早晨将焖烧锅的不锈钢锅取出即可。 (用焖烧锅可省去涮暖瓶的麻烦。)收起

2005-07-25 17:26:29
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在天涯也看过类似的贴子,楼主是天涯的兄弟姐妹吗,

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2005-07-25 21:08:29
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  通常,家庭烧煮绿豆汤是,先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮,烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色,很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法: 1、 先把绿豆淘洗干净,沥干水分。 ...全部

  通常,家庭烧煮绿豆汤是,先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮,烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色,很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法: 1、 先把绿豆淘洗干净,沥干水分。 2、 锅水先烧开,再放绿豆,水量略多于绿豆(浸没绿豆约半寸),用大火烧煮,至汤水将收干时,添加滚开水,把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。
   用上法烧煮的绿豆汤,汤清色绿,也省时些。 。收起

2005-07-25 09:42:13
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我记得新绿豆煮出来是青的.陈年的绿豆是红的.好象和电饭煲没什么关系吧.

我记得新绿豆煮出来是青的.陈年的绿豆是红的.好象和电饭煲没什么关系吧.收起

2005-07-24 21:52:16
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