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半甲酸钠，山梨酸钾 化学防腐剂：苯甲酸、山梨酸钾，亚硫酸盐和亚硝酸盐 那个危害最大，那个相对较小？？？ 据说有个QS标志不知怎吗识别 请专家回答，不知道的别说
亚硝酸盐危害大点，一般作为肉制品的的发色剂防腐剂，可抑制微生物生长，有可使肉制品颜色好看，目前还没有更安全的替代品。国标规定残留量不得超过0。05g/kg,长期使用有致癌作用。
山梨酸危害最小 毒性仅为苯甲酸钠的40分之一，是较常用的防腐剂，一般食品只要按规定添加可视为无害的。
QS标志是...全部
亚硝酸盐危害大点，一般作为肉制品的的发色剂防腐剂，可抑制微生物生长，有可使肉制品颜色好看，目前还没有更安全的替代品。国标规定残留量不得超过0。05g/kg,长期使用有致癌作用。
山梨酸危害最小 毒性仅为苯甲酸钠的40分之一，是较常用的防腐剂，一般食品只要按规定添加可视为无害的。
QS标志是蓝色的大Q与白色的S叠在一起的
天然防腐剂：乳酸链球菌素，VE，等都是天然的，也就是不是化学合成的，可以在人体内通过正常的代谢过程分解代谢，对人体无毒副作用。
一般成本较高，应用不普遍，叫高级的食品应该有添加。
谷氨酸钠是鲜味剂也就是味精的主要成份。 可以认为是无害的，只要在正常范围内使用。一般我们在家做饭的烧菜用的那个剂量吃一辈子也没有问题。
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1、现在常用的防腐剂有：苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫（SO2)，都是用于食物防腐。 2、苯钾酸钠通常是于饮料的防腐剂。 3、福尔马林是用在鱼的防腐。 长期食用大肠菌、防腐剂超标的...全部
1、现在常用的防腐剂有：苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫（SO2)，都是用于食物防腐。 2、苯钾酸钠通常是于饮料的防腐剂。 3、福尔马林是用在鱼的防腐。 长期食用大肠菌、防腐剂超标的产品，会引发肠胃炎等疾病；长期食用亚硝酸盐超标的酸奶还会对肝、肾等人体重要器官带来危害，甚至引起癌症！收起
亚硝酸盐危害最大，是目前确定的可致癌物之一，主要在肉类食品中添加，作用为抑制肉毒杆菌毒素和使熟食保持很好的颜色，就是鲜红色，而且颜色稳定，品相好。 苯甲酸钠、山梨酸钾都是在酸...全部
亚硝酸盐危害最大，是目前确定的可致癌物之一，主要在肉类食品中添加，作用为抑制肉毒杆菌毒素和使熟食保持很好的颜色，就是鲜红色，而且颜色稳定，品相好。
苯甲酸钠、山梨酸钾都是在酸性条件下才能有作用，后者相对毒性小，目前活体实验无明显不良反应。
QS标志就是蓝色的大写Q为背景，在Q的中间有一个白色的S,代表质量安全或允许生产。
天然防腐剂，安全性高，但是不稳定，应用范围窄，乳酸链球菌素（Nisin），很有前景，但成本相对较高。收起
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