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请问该如何辨别黑豆的真假？黄豆可以被伪装成黑豆吗？

2个回答
食品安全 蔬菜类 黑豆

黑豆分三种（按外形从大到小排）：黑芸豆（一般不吃这种）、青仁黑豆、小黑豆（喂猪的）。其中青仁黑豆是专门用来吃的，所以非常好判断，你用刀切开一颗黑豆，里面的瓤是青色的，那就是我们常吃的青仁黑豆了。（瓤白色的话就是黑芸豆）所以正宗的黑豆，瓤是青色的

黑豆分三种（按外形从大到小排）：黑芸豆（一般不吃这种）、青仁黑豆、小黑豆（喂猪的）。其中青仁黑豆是专门用来吃的，所以非常好判断，你用刀切开一颗黑豆，里面的瓤是青色的，那就是我们常吃的青仁黑豆了。（瓤白色的话就是黑芸豆）所以正宗的黑豆，瓤是青色的收起

2011-08-07 14:49:45
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直接看皮呀！ 不可以，手搓、水洗就知道了！~

直接看皮呀！ 不可以，手搓、水洗就知道了！~收起

2011-07-30 22:01:49
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