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怎么做燕麦片?

超市里看到几种燕麦片卖,有燕麦米,生燕麦片,即食燕麦片,不知哪种营养好,煮的时间又不长就可以吃?想请教一下:买哪种燕麦片好?想买来做早点吃,或者在中午,下午做午饭或者晚饭时掺入米中在电饭锅中一起煮吃?谢谢。

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2011-07-25

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    燕麦片 介绍: 燕麦就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。
  燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。   燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦。
  我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多,在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;西南地区称为燕麦,有时也称莜麦;东北地区称为铃铛麦。 燕麦片 营养分析: 1。   燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用; 2。
   经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效; 3。 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧; 4。   它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品; 5。
   燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。 燕麦片 相关性群: 一般人群均可食用 适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
     燕麦片 食疗作用: 燕麦性平,味甘,归肝、脾、胃经; 具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。 燕麦片 制作指导: 去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷 制作燕麦也很简单。
  如果没有微波炉,就先倒入开水,马上用勺子搅匀,再盖上杯子盖儿,过三分钟就ok了。  以我的经验,一杯水要用半杯麦片,这样才粘稠适当,获得爽滑的口感。单纯的麦片里可以加入蜂蜜,红糖,干果,水果块,牛奶,如果喜欢中式早餐的口味,可以加入咸菜,熟肉,盐,辣酱等等,真是变化无穷啊!你还可以直接拿牛奶泡麦片,之后放入微波炉里,用高火转一分钟左右,哈,一杯香浓的牛奶麦片就做好了。
     。

2011-07-25

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有一种‘免煮’的,很方便。 把水烧开了,抓一把燕麦片放进去,就可以把火熄掉再焖上一小会儿,就能吃了。 如果放上一点儿奶粉(有鲜奶更好),麦香+奶香,美味你就享用吧。

2011-07-11

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即食燕麦片好些。它的营养成分在加工时并没被破坏。而且食用方便:早上直接用牛奶冲之食用,类似喝粥,有营养且省时省能源;正餐时就象您说的可以掺入米中蒸煮。

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