搜索
搜索
高手帮帮我啦。我喜欢吃白菜！！白菜有什么作用吗？？？
大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。 1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。 2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。 3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。 因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。
大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。 1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。 2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。 3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。 因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。 收起
据我所知，这道莱在东北最常见了吧。 做法应该是这样的：白莱一棵，要那种绿叶的，而不是又大叶儿又黄的。剥开叶子洗净，然后用刀背儿拍一下白莱邦那，切宽约三...全部
据我所知，这道莱在东北最常见了吧。
做法应该是这样的：白莱一棵，要那种绿叶的，而不是又大叶儿又黄的。剥开叶子洗净，然后用刀背儿拍一下白莱邦那，切宽约三、四厘米的段；将豆腐发成约两厘米的小方块，用热水焯一下备用。
为了莱的营养及颜色，可以切一些胡萝卜片。此外还须要三片姜和一些(少一点儿)肉，肉在这道莱中只能调味的作用，不要放得多了。
灶上烧水(两碗水就可以了，因为白莱也会出水的)放入姜和一匙盐，和一个大料等待水开。
水开之后先将白莱放入，等莱软了之后放入胡萝卜(悄悄的告诉你，如果你爱吃土豆的话，切一两个进去也行，切成长条状的，不要太厚。很好吃的。^-^)，加三匙的盐。可根据个人的口味加一些或减一些。 盖上盖等一会就好了。
不要等白莱的叶都黄了才停火，尝一下莱邦是否熟透就行了。关火加少许鸡精就OK了！。收起
加载中...
