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豆子和薏米仁泡这么长时间会不会坏?

我家是吉林市的,如果我头一天晚上用凉水泡“黄豆、红豆和薏米仁”,然后一直泡到第二天的中午才一起放入豆浆机中加水制汁。就是说:大约用凉水泡“黄豆、红豆和薏米仁”总共泡了15个小时,才放入豆浆机中加水制汁。我想请问专家,像我样的泡法对不对?豆子和薏米仁泡这么长时间会不会坏?谢谢

现在温度度不算太高,泡15个小时还是可以的,随着气温逐渐提高,浸泡的时间应该逐步缩短。如果怕时间短泡不透,可以每隔四五个小时换一次水。若是夏天,换水时间再缩短一些。

现在温度度不算太高,泡15个小时还是可以的,随着气温逐渐提高,浸泡的时间应该逐步缩短。如果怕时间短泡不透,可以每隔四五个小时换一次水。若是夏天,换水时间再缩短一些。收起

2011-05-08 14:42:21
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