搜索
爱问首页 爱问商城

关于炒鸡蛋

用电磁炉炒鸡蛋的时候总是炒得很不好,我看电视上的人只要将蛋汁倒入炒锅,就会吱的一声,蛋汁变成蛋饼状,只要再稍加翻炒就可以将金黄喷香的炒蛋出锅了。为什么我炒蛋时,倒入蛋汁的瞬间锅底就会糊,接下来手忙脚乱地炒一番,最后的蛋往往有糊的也有半流质的呢?

建议1、油不要太热,蛋汁就下锅。 2、蛋汁里加少许的水。

建议1、油不要太热,蛋汁就下锅。 2、蛋汁里加少许的水。收起

2011-05-04 17:20:02
0 0
收起 提交
加载更多

在蛋汁里面放点水, 蛋汁下锅前把火搞到最小,蛋汁下完了再开大火。

在蛋汁里面放点水, 蛋汁下锅前把火搞到最小,蛋汁下完了再开大火。收起

2011-05-04 22:48:49
0 0
收起 提交
加载更多

1. 将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐(青椒、料酒)搅拌均匀;   2.将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不易多,盖过蛋面即可,自吸油)   3.可用锅铲适时(蛋成型之后随便)切割

1. 将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐(青椒、料酒)搅拌均匀;   2.将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不易多,盖过蛋面即可,自吸油)   3.可用锅铲适时(蛋成型之后随便)切割 收起

2011-05-04 17:23:10
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

上个星期刚买了一台“苏泊尔”S...

没锅盖正常啊,现在的锅多数都是自己另外配锅盖的,很少成套...

我家是用电磁炉炒菜的,怕电磁炉...

最好别用,不过我怀孕刚开始时还不知道电磁炉也有幅射,书上...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报