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先煮后炸的那种童子鸡怎么做,

主要是卤鸡的调配料

炸子鸡的其实卤汁就是做做样子,卤制的时间很短,为的是烫一下皮而已,蘸料就比较重要了,不过可以参考烤鸭料,也可以用椒盐加白芝麻等,各地口味也有区别,有自己的特色为上,这就叫一招鲜吃遍天。

炸子鸡的其实卤汁就是做做样子,卤制的时间很短,为的是烫一下皮而已,蘸料就比较重要了,不过可以参考烤鸭料,也可以用椒盐加白芝麻等,各地口味也有区别,有自己的特色为上,这就叫一招鲜吃遍天。收起

2010-12-16 11:26:16
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