吃完橘子能立刻喝豆浆吗?我喝了怎会涨肚?
喝豆浆有禁忌 不宜与橘子红薯同食
老少皆宜的豆浆一直是备受追捧的营养饮品,并享有“植物奶”的美誉。人民医院消化科刘艳迪主任介绍,豆浆比牛奶所含铁质多五倍,但其余成分如脂肪、蛋白、醇类、钙、磷及热量等均逊色于牛奶,所以现在市场上推出了许多代乳豆浆,其中常加入鱼肝油、乳酸钙、糖、淀粉等作为补充。
&nb...全部
喝豆浆有禁忌 不宜与橘子红薯同食
老少皆宜的豆浆一直是备受追捧的营养饮品,并享有“植物奶”的美誉。人民医院消化科刘艳迪主任介绍,豆浆比牛奶所含铁质多五倍,但其余成分如脂肪、蛋白、醇类、钙、磷及热量等均逊色于牛奶,所以现在市场上推出了许多代乳豆浆,其中常加入鱼肝油、乳酸钙、糖、淀粉等作为补充。
豆浆有补虚损、润肠燥、清肺火、化痰浊的功效,有助于防止动脉硬化、延缓衰老、预防老年性痴呆、抗癌、防治支气管哮喘、改善缺铁性贫血等,因此适合高血压、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等患者饮用,对贫血、更年期或骨质疏松的人也大有好处,老年人患习惯性便秘或慢性支气管炎,也可多喝豆浆。
但豆浆性平,偏寒而滑利,平素脾胃虚寒、腹泻者以及夜尿频多者,不宜饮用。
喝豆浆有许多禁忌,除人们熟知的忌喝未煮熟的豆浆外,还不宜与橘子或红薯同食。因橘子含果酸较多,红薯食后也可产生大量果酸,而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。
饮用豆浆时不宜加红糖,红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合,易产生变性淀粉物;热豆浆冲鸡蛋也不利健康,鸡蛋中的黏液蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质而使营养价值下降。 另外,不建议空腹喝豆浆,最好同时吃些糕点、馒头等淀粉类食物。
。收起
加载中...