寒性食物损伤胃的机理？不是指“温度低”！！

以前问过，但很多人拿“温度”说事，说“冷的”食物如何如何，
但是“寒性”指...[展开]

以前问过，但很多人拿“温度”说事，说“冷的”食物如何如何，

但是“寒性”指的是食物的“属性”，而非温度！

一般胃炎，医生会叮嘱“慎吃寒性食物”，

绿茶，菊花茶，大闸蟹，柿子等等……

请问：这些食物损伤胃的“机理”是什么？

有人说会加重胃粘膜萎缩，那么，“加重”的机理又是什么？

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2010-11-09 17:21:35 举报

同步

匿名

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寒性主要指的是需要大量热量来消化的食物，举个不恰当的例子，吃块铁就需要熔炉的温度来消化它，吃块碳在熔炉里就是瞬间完成消化
胃粘膜之类的说辞是西医，中医没有说到那么细，但是什么原因造成胃粘膜损伤呢？不还是分泌太多消化液造成的
话糙理不糙

2010-11-09 18:39:35 0 评论

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2010-11-11 09:50:48

106 评论

    性凉，味甘咸。《食补本草》说它“性大寒”。《本草衍义》中认为：“多食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》亦云：“多食寒中。”寒性胃痛之人，尤当忌食。
　　西...[展开]

    性凉，味甘咸。《食补本草》说它“性大寒”。《本草衍义》中认为：“多食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》亦云：“多食寒中。”寒性胃痛之人，尤当忌食。


　　西瓜


　　俗称茭瓜，唐代著名食医孟诜曾指出：“茭白寒，性滑，发冷气，滑中，不可多食。
  ”《本草汇言》亦说：“脾胃虚冷者勿食。  ”因此，寒性胃痛者宜忌之。


　　甘蔗


　　性大凉，寒性胃痛者切忌。《本草汇言》中早有告诫：“此物体性大寒，胃中有冷饮，不适食之。
  ”姚可成《食物本草》中也说：“多食令人腹痛不消。”不可不慎。田螺性同螺蛳，寒性胃痛者亦在忌食之列。
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