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猪肉好还是牛肉好

    猪肉能够为人类提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉还含有血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
  中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止...全部

    猪肉能够为人类提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉还含有血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
  中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效。  适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。国际营养学会报告中指出:动物越小,蛋白越好。
  相对于体量较大的牛来说,猪肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。但不如鹅、鸡、鱼、虾等。蛋白含量最高的为虾类。但由于我国农村普遍存在的生猪饲养的方式落后,急性催肥和卫生达标难,使得猪肉的安全性很难保证。
    而与此相比,只要没有新的疫情,牛羊类的饲养则更有保证。所以在现实生活中建议选择牛肉。收起

2008-11-14 08:55:00
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猪肉 牛肉都是肉 都很好吃 不过个人觉得牛肉应该比较好吃

猪肉 牛肉都是肉 都很好吃 不过个人觉得牛肉应该比较好吃收起

2008-11-15 15:53:00
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牛肉好,牛肉没脂肪,对身体有很大的益处,很补的食品,牛肉能给人体补充大量的热量和体力,还有人体所许的很多微量元素。猪肉就不一样了,猪肉吃多了会导致油脂高,血压上升等,所以建议老年人少食用猪肥肉。。。

牛肉好,牛肉没脂肪,对身体有很大的益处,很补的食品,牛肉能给人体补充大量的热量和体力,还有人体所许的很多微量元素。猪肉就不一样了,猪肉吃多了会导致油脂高,血压上升等,所以建议老年人少食用猪肥肉。。。收起

2008-11-15 14:45:00
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牛肉好啊看你怎么做咯

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2008-11-14 14:41:00
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牛肉和猪肉各有不同我个人喜欢吃牛肉因为牛肉吃了不会胖猪肉吃了会胖的

牛肉和猪肉各有不同我个人喜欢吃牛肉因为牛肉吃了不会胖猪肉吃了会胖的收起

2008-11-14 14:25:00
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牛肉比猪肉好吧

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2008-11-14 13:32:00
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