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蛋糕怎么做

  烤蛋糕 材料:鸡蛋3个,低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖(70-80克),色拉油(30克),葡萄干。 1,将蛋清,蛋黄分开。 2,蛋黄加白糖(约一半),抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状。
   3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黄糊搅拌均匀。 4,蛋糕...全部

  烤蛋糕 材料:鸡蛋3个,低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖(70-80克),色拉油(30克),葡萄干。 1,将蛋清,蛋黄分开。 2,蛋黄加白糖(约一半),抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状。
   3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黄糊搅拌均匀。 4,蛋糕模抹油,倒入蛋糊,烤箱预热,175度烤30分钟。(牙签插入不沾即可)。 。收起

2005-07-12 13:24:33
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这个问题太广了,看你具体想做什么蛋糕了,因为蛋糕的种类太多了。 你可以到这个网站看看,上面有教最基本的蛋糕怎么做,而且照那个量做,我每次都成功的。

这个问题太广了,看你具体想做什么蛋糕了,因为蛋糕的种类太多了。 你可以到这个网站看看,上面有教最基本的蛋糕怎么做,而且照那个量做,我每次都成功的。收起

2005-07-12 09:34:07
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