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喝牛奶都有什么好处?

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2010-09-27

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    牛奶现在已成为非常普及的大众饮品,然而,从中受益最多的,还是那些天真、浪漫的孩子们。但是,在熟悉牛奶的同时,您是否真的了解牛奶种种好与坏呢? 每天用牛奶的11大好处 1牛奶中会有钾,可使动脉血管区在血压高时保持稳定,使中风危险减少一半。
   2可以阻止人体吸收食物中有毒的金属和镉。   3酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能,阻止肿瘤细胞增长。 4牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大且增长。 5牛奶中的碘、锌和邻础旨能大大提高大脑的工作效率 。
   6牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用,使皮肤光滑和丰满。 7牛奶的含钙量丰富,能增强骨骼和牙齿,使骨骼萎缩减少一半,每天饮用一升牛奶,就可补足每天对钙质需要的80%,常喝牛奶不用再行补钙。   8牛奶中的镁使心脏和神经系统耐疲劳。
   9牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合。 10牛奶中的维生素B2可提高视。 11常饮牛奶可防止动脉硬化。

2010-09-28

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增强免疫力!

2010-09-27

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  牛奶中含有多种免疫球蛋白,能增强人体的抗病能力。牛奶中的丰富蛋白质对胃的溃疡面有保护作用,可减少刺激性,有预防胃癌的作用。牛奶中含有蛋白质、乳清酸、多种氨基酸等,还能保持血管弹性,防止血管硬化,清除过量钠,抑制肝脏合成胆固醇,有预防高血压的功效。
  牛奶中所含的一种叫左旋色氨酸的物质,可使人产生适度的疲倦思睡的安眠作用,经常失眠的人,在睡前喝一杯牛奶,有催眠作用,能使人镇静安神,酣然入睡。

2010-09-27

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好有助于身体健康

2010-09-27

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    喝牛奶的时间对人体消化吸引牛奶中的养分也有一定的影响,儿童的喝牛奶时间是按年龄决定每天的饮奶次数、时间和饮奶量,成年人喝牛奶就要讲究喝牛奶的时间了。 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯,这种方法不科学,原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空,已作好吃饭消化食物的准备,这时胃的排空也很快,而牛奶又是流质的乳汁,胃排出更快。
    空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用,若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用,非常可惜。
     牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用,空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸,一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,使宝贵的蛋白质未能完全到应有的作用。
    还增加了人体的负担。 要改变这种情况,首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
     牛奶有催眠镇静作用,早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 什么时间喝牛奶好呢?最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
     睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。
  此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。  晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
  

2010-09-26

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    早、晚是喝奶的最佳时机,早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。 据美英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。
    所以,如果在早晨饮奶,就必然会使人的大脑皮层受到抑制,影响白天的工作和学习。此外,早晨饮奶也不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。
  再有,食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了,这无疑是一种大材小用的浪费。   因此营养专家们认为,牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用 喝牛奶应当避误区 牛奶含有丰富的营养,其中不但包括必需氨基酸,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用对身体非常有好处。
  不过,饮用牛奶一定要讲究方式,以下是喝牛奶常见的误区,你一定要注意避免——— 空腹喝牛奶 空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。    喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。
   食物搭配不当 牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。 偏爱高度加工的牛奶 高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。
  

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