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为什么在牛排馆吃的牛肉会那么软?

因为牛肉是经过奄制过的所以才那么嫩那么爽口

因为牛肉是经过奄制过的所以才那么嫩那么爽口收起

2008-11-26 16:48:00
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最主要是把牛肉奄制得刚刚好,

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2008-11-28 09:50:00
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因为牛肉用卤水卤了好几个小时,

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2008-11-27 14:49:00
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火候是最关键的再加上配料外面的大部分是加工了的

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2008-11-27 12:39:00
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r好 料好 火候掌握的好

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2008-11-27 10:50:00
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自己加工了家上他的肉比别的要好肉本上就比别的要好的。

自己加工了家上他的肉比别的要好肉本上就比别的要好的。收起

2008-11-27 10:48:00
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牛肉太难嚼!!!!

可以打个蛋清,加少许淀粉腌一会儿。这样应该会嫩好多。

怎么煮牛肉会软?

你在腌制牛肉是加適量的唐。或者嫩肉粉,超市都有銷售

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