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用心做。【猪肉丸子汤】材料：猪肉，鱼肉，冬笋，黑木耳，水发猪肉皮，蘑菇，鸡汤（或排骨汤）小菜心，葱，姜，料酒，盐，味精 做法： 1。将猪肉切成小块后剁成肉泥，加葱、姜、料酒、盐拌匀，做成肉丸子； 2。
将鱼肉去除鱼皮，切成小块后，用刀背拍打成鱼泥，加葱、姜、料酒、盐拌匀，做成鱼肉丸子；...全部
用心做。【猪肉丸子汤】材料：猪肉，鱼肉，冬笋，黑木耳，水发猪肉皮，蘑菇，鸡汤（或排骨汤）小菜心，葱，姜，料酒，盐，味精 做法： 1。将猪肉切成小块后剁成肉泥，加葱、姜、料酒、盐拌匀，做成肉丸子； 2。
将鱼肉去除鱼皮，切成小块后，用刀背拍打成鱼泥，加葱、姜、料酒、盐拌匀，做成鱼肉丸子； 3。 将水发猪肉皮洗净后切成3cm长2cm宽的小条，冬笋切片，蘑菇切片， 4。把猪肉皮、冬笋、蘑菇、黑木耳一起防入一个砂锅中，倒入鸡汤（或排骨汤），煮开，添加盐，再慢慢用文火炖10分钟，再防入猪肉丸子、鱼肉丸子一起煮开，最后放入小菜心，加些味精就可以上桌啦！。收起
1、猪肉剁碎，2、放入调料（盐，味精，料酒，胡椒粉，香油），然后用勺子或者手捏出丸子的形状，3、淀粉加水，不要太稠了，4、高汤烧开后，迅速一粒一粒地放入猪肉丸子。5、等到丸子都浮上水面，放入小葱花或香...全部
1、猪肉剁碎，2、放入调料（盐，味精，料酒，胡椒粉，香油），然后用勺子或者手捏出丸子的形状，3、淀粉加水，不要太稠了，4、高汤烧开后，迅速一粒一粒地放入猪肉丸子。5、等到丸子都浮上水面，放入小葱花或香菜。6、出锅。个人经验。收起
1. 猪肉洗净，剁成茸，除尽筋；2. 猪肉加姜末、葱花再剁细；3. 马蹄剁成细粒；4. 马蹄与肉茸同盛盆内加适量清水?散；5. 加胡椒粉、精盐、鸡蛋、少许湿淀粉搅上劲；6. 菜心洗净；7. 干粉用温泡...全部
1. 猪肉洗净，剁成茸，除尽筋；2. 猪肉加姜末、葱花再剁细；3. 马蹄剁成细粒；4. 马蹄与肉茸同盛盆内加适量清水?散；5. 加胡椒粉、精盐、鸡蛋、少许湿淀粉搅上劲；6. 菜心洗净；7. 干粉用温泡软；8. 锅置大火上，加汤煮沸，下粉丝、菜心略煮；9. 然后将肉茸做成大小均匀的丸子逐个下锅氽熟；10. 加精盐、味精、酱油，煮约2分钟后起锅即成。收起
猪肉丸子汤的特色：色泽美观，汤鲜肉糯。猪肉丸子汤的做法：1。 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；2。 黄瓜、西红柿分别洗净...全部
猪肉丸子汤的特色：色泽美观，汤鲜肉糯。猪肉丸子汤的做法：1。 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；2。 黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；3。
把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；4。 盛入汤碗内，淋上香油即成。食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 番茄：西红柿忌与石榴同食。收起
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