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小鱼饼配方

配方:低筋面粉1斤,泡打粉4克,黄豆面7克,精盐4克,黄油40克,白糖130克,蓬松剂4克,苏打2克,鲜奶精7克(80元/公斤的好鲜奶精),鸡蛋3个,温水1。7斤调成糊状.

配方:低筋面粉1斤,泡打粉4克,黄豆面7克,精盐4克,黄油40克,白糖130克,蓬松剂4克,苏打2克,鲜奶精7克(80元/公斤的好鲜奶精),鸡蛋3个,温水1。7斤调成糊状.收起

2008-10-21 13:44:00
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煎小鱼饼 原料准备:鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。 制法方法: 先把鱼肉去骨刺剁成泥,洋葱切末,再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后,平底锅置火上...全部

煎小鱼饼 原料准备:鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。 制法方法: 先把鱼肉去骨刺剁成泥,洋葱切末,再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后,平底锅置火上烧热、加油,将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。收起

2008-10-22 12:15:00
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