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猪肉豆腐羹 原料：肥瘦猪肉100克，豆腐50克，酱油、淀粉适量，葱、姜、盐少许 做法： ① 将猪肉洗净剁成肉糜，加酱油搅拌均匀备用...全部
猪肉豆腐羹
原料：肥瘦猪肉100克，豆腐50克，酱油、淀粉适量，葱、姜、盐少许
做法：
① 将猪肉洗净剁成肉糜，加酱油搅拌均匀备用；葱、姜切成末备用。
② 将豆腐搅碎，加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水一共搅拌成泥。
③ 将豆腐肉泥上屉蒸30-40分钟，即可食用。
胡萝卜丝汤
原料：胡萝卜丝2大匙，洋葱末1小匙，肉汤半小碗，盐及植物油
做法：将锅内放少许植物油，油热后将洋葱末放入，翻炒片刻后将胡萝卜丝放入。
反复翻炒至胡萝卜半熟时，倒入肉汤，用中火煮3-4分钟即可。
绿豆粥
原料：糯米50克，绿豆50克，豌豆20克，白糖20克
做法：
① 将绿豆放入锅中加适量的水用小火煮1。
5小时左右，将绿豆煮熟。
② 将糯米、豌豆放入，加足水量，煮开后用小火再煮40分钟，待完全煮烂后停火。加入适量的白糖，稍凉后即可食用。
太阳豆腐
原料：嫩豆腐1／6块，鸡蛋1个，盐、香油少许
做法：
① 将蛋的蛋黄、蛋清分开。
② 豆腐与蛋清混合加少量的水和盐，用筷子向一个方向反复搅拌。 搅拌好以后将整个蛋黄放在中间，放入锅中隔水蒸7-8分钟，再滴在几滴香油即可。
荷包蛋
原料：鸡蛋1个，肉汤1小碗，芹菜末、盐少许
做法：把肉汤倒入锅中加热，烧开后加少许盐，并把火调小。
整个鸡蛋整个打入肉汤中，煮熟后撒入少许芹菜末即可。
浇汁蛋羹
原料：鸡蛋1个，肉末、青菜末少量，番茄酱20克，虾皮、淀粉、盐、香油少许
做法：
① 鸡蛋磕入碗内调成蛋液，加盐和温水搅匀后，上火蒸熟。
虾皮剁成细末。
② 锅内放适量清水（肉汤更佳），水开后放入虾皮末、青菜末、肉末、番茄酱和盐同煮，最后加淀粉勾兑成浓汁。
③ 将浓汁浇在蒸好的蛋羹上，滴几滴香油即可食用。
三色猪肝粥
原料：粳米30克，猪肝30克，胡萝卜半个，菠菜3棵，葱姜末、精盐、香油少许，鸡汤（或肉汤）1大勺
做法：
① 将米淘净入锅加清水煮成稀粥。
② 猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切碎，菠菜用开水焯过后切碎。
③ 将猪肝泥、胡萝卜末放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿、菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味后再煮片刻，最后滴少许香油，待温后即可食用。
肉汤煮饺子
原料：小饺子皮5～6个，碎肉末1大匙，切碎的青菜1大匙，鸡蛋液1小匙，肉汤或鸡汤、盐少许
做法：将碎肉末、青菜末、鸡蛋液混合拌匀，加盐少许做成馅包成饺子。
将肉汤烧开，放入饺子煮熟即成。
蛋饺
原料：鸡蛋1个，鸡肉末1大匙，青菜末1大匙，盐、植物油
做法：
① 锅内放入少许植物油，油热后，放入鸡肉末和香蕉末同炒，并加少许盐，炒熟后倒出备用。
② 将鸡蛋打匀，平底锅内入少量油，将鸡蛋液倒入推成圆饼，待鸡蛋半熟时，将炒好的肉末青菜放在蛋饼的一侧。 将另一侧对折，翻个再煎一煎即成蛋饺。
西红柿肉末
原料：西红柿50克，猪肉50克，葱头、胡萝卜各20克，酱油、盐、姜各少许，植物油适量
做法：
① 将胡萝卜、葱头洗净切末备用。
西红柿用开水烫后去皮切末；猪肉剁成碎末。
② 炒锅上火，油热后加入猪肉末煸炒，加入葱姜末爆香，加酱油和精盐少许入味，再加入切碎的葱头、胡萝卜末翻炒几下，加入适量清水煮软。
③ 起锅前加入切碎的西红柿。
鸡蛋饼
原料：面粉50克，鸡蛋1～2个，苏打粉、葱末、盐、植物油少许
做法：
① 将面粉、鸡蛋液、苏打粉、盐及适量的水调稀湖状（不要有生面疙瘩）再放入葱花搅拌均匀。
② 不粘锅刷上少许植物油。 每次摊上薄薄一层稀面称，烙至浅黄色后翻面再烙。注意面糊一次不要倒得太多，否则烙成的饼会太厚。
八宝粥
原料：糯米50克，薏仁20克，红豆30克，莲子20克，桂圆肉、白糖少许，清水适量
做法：
① 将红豆、薏仁洗净后用水泡软备用。
糯米、莲子洗净备用。
② 把红豆、薏仁放入锅中，约煮20分钟。
③ 把糯米、莲子、桂圆肉放入锅内，继续煮至熟透。
④ 将适量白糖加入粥中，待凉后即可食用。
肉丝面
原料：龙须面一小把，猪肉30克，虾仁20克，青菜2棵，葱半根，植物油适量，酱油、盐少许
做法：
① 锅内放入清水，煮沸将面条投入，加少许盐煮几分钟，待面条熟软后，捞起过凉水后沥干备用。
② 将猪肉、青菜、葱切碎备用。虾仁切成小颗粒状。
③ 锅内加入植物油，油热后放入葱花及肉末翻炒，然后滴少许酱油炒入味。
④ 加入适量清水于锅中，将肉末煮熟后再倒入热面条。
⑤ 把碎虾仁和青菜末放入锅内，待沸腾之后再加少许精盐即可。
拌茄泥
原料：小茄子半个，青菜末1小匙，香油、盐少许
做法：将茄子切块后蒸熟、捣烂成泥，放凉后加青菜末、少许盐及香油，拌匀即可。
京糕梨丝
原料：京糕（又称山植糕），梨半个
做法：将京糕切成碎末，梨去皮去核后切成细丝。将京糕末与梨丝混合后拌匀即成。
桂花白薯粥
原料：白薯50克，粳米30克，糖桂花少量，白糖适量
做法：
① 锅内放入适量清水，加入淘洗干净的粳米，旺火烧开后，用小火熬成稀粥。
② 白薯洗净蒸熟去皮后碾成泥，调入稀粥中，再加适量白糖再次煮沸，最后撒上少许糖桂花即可。
牛肉金笋粥
原料：胡萝卜20克，牛肉30克，粳米30克，黄酒、盐、香油适量
做法：
① 将粳米洗干净，下锅放入适量清水，旺火煮开后，继续用小火煮成烂粥。
② 牛肉洗净，剁成碎末加黄酒及盐腌渍5分钟。胡萝卜蒸熟去皮碾成泥，同时拌入粥内，加适量精盐调味后再煮5分钟，稍凉后，淋入几滴香油即可食用。
肉末圆白菜
原料：猪肉50克，圆白菜50克，葱头10克，植物油5克，酱油、精盐、水淀粉、葱、姜各少许
做法：
① 将圆白菜用开水略烫一下，切碎。
葱头、葱、姜均切成碎末备用。猪肉洗净亦切成末待用。
② 锅热后加入植物油，然后加入肉末煸炒，加入葱、姜末、酱油拌炒数下，加入切碎的葱头、水，煮软之后再加入圆白菜稍煮片刻，最后加入精盐，用水淀粉勾芡即成。
萝卜豆腐汤
原料：豆腐1／4块，萝卜50克，植物油5克，葱、香菜少许，盐、香油少许
做法：
① 萝卜洗净去皮切成细丝，放入开水中焯一下捞出。
② 豆腐切成细条，葱、香菜洗净切成末。
③ 锅内加油，烧热后放入葱丝炝锅，添入清水（肉汤更好），放入萝卜、豆腐，用旺火烧开后改用中火烧至萝卜丝已烂，汤汁呈乳白色时，加入精盐调味出锅，撒入香菜末及香油即可。
青菜肉丸
原料：猪肉馅100克，番茄酱30克，葱1根，青菜1棵，盐、淀粉、姜、香油少许
做法：
① 将葱、姜切末，青菜切成小段备用。
② 将肉馅、葱末、姜末、盐、湿淀粉搅拌均匀后加入番茄酱，用筷子用力朝一个方向搅拌。
③ 锅内加清水煮沸后，将拌好的肉馅捏成汤圆大小的丸子入锅内，再加青菜、盐煮几分钟即可，食用前可滴些香油。
烩三丝
原料：白豆腐干1块，鸡胸肉30克，瘦猪肉30克，鸡汤100克，盐、葱、姜、料酒、香油各少许
做法：
① 分别将豆腐干、鸡胸肉、瘦猪肉切成细丝备用。
② 鸡汤放入锅中烧开后。
将猪肉丝放入煮至变色，再将鸡丝放入，开锅后撒去泡沫，加入豆腐丝同煮，并加入葱、姜、盐调味，煮好后盛入碗中，淋入香油即可食用。
红烧豆腐
原料：嫩豆腐1／4块，瘦猪肉30克，鸡蛋1个，酱油、盐、姜、淀粉各少许
做法：
① 将豆腐在开水中焯一下，滤干水分后剁成碎块；葱、姜切成碎末。
② 猪肉洗净剁烂，加少量酱油、半个鸡蛋、水淀粉拌匀。
③ 炒锅内放入少量香油，把肉放入翻炒成熟后加入碎豆腐，再加入葱姜末、白糖、盐、清水(或汤)同烧10分钟，最后用淀粉勾芡收汁即可出锅。
拌双泥
原料：茄子50克，土豆50克，熟鸡蛋1个，番茄酱5克，盐、香菜、香油各少许
做法：
① 把茄子、土豆用清水洗净、去皮，分别捣成泥茸状，加入精盐拌匀。
② 把熟鸡蛋剥去皮；将蛋黄取出碾成泥并加入少许精盐拌匀。
③ 将拌好的茄泥、土豆泥对码在盘中，再将蛋黄和番茄酱堆放在中间，撒上香菜段，淋上几滴香油即成。收起
8个月孩子的饮食按排： 早晨7时 牛奶200毫升、 上午9时 蒸鸡蛋1个饼干1~2块 中午12时 稀粥1碗（儿童碗约30克）加碎菜、鱼末 下...全部
8个月孩子的饮食按排：
早晨7时 牛奶200毫升、
上午9时 蒸鸡蛋1个饼干1~2块
中午12时 稀粥1碗（儿童碗约30克）加碎菜、鱼末
下午3时 牛奶150毫升
下午5时 苹果1/2~1个
晚上6时 烂面1碗（约50克）加肉末、碎菜
晚上9时 牛奶180毫升
以上饮食安排供参考。
以下是食谱
常用的婴儿粥有
① 肉糜粥
将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。
② 鱼粥
洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等），整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。
③ 蛋花粥
将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。 。收起
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