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有人知道黑猪肉与白猪肉的区别吗?

市场上有黑猪肉和白猪肉,一般黑猪肉比较好卖,请问有人知道黑猪肉有哪些优点吗?

土黑猪肉颜色浅红,肌纤维纹理细致,肥肉层较厚。最佳烹饪方法为白切、清炖、做汤等。 听说肉质细嫩、肉味鲜美,不过没吃过。

土黑猪肉颜色浅红,肌纤维纹理细致,肥肉层较厚。最佳烹饪方法为白切、清炖、做汤等。 听说肉质细嫩、肉味鲜美,不过没吃过。收起

2010-01-15 11:44:51
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