范***
2017-01-18 17:10:40
超市买的麦片即熟燕麦片和生燕麦片,因为深加工与熟化过程等原因,在营养价值上具有一定的差别。
生燕麦片从形态上来看是压碎的燕麦片,在加工过程中没有过多...[展开]
超市买的麦片即熟燕麦片和生燕麦片,因为深加工与熟化过程等原因,在营养价值上具有一定的差别。
生燕麦片从形态上来看是压碎的燕麦片,在加工过程中没有过多的加工工艺,基本上没有添加其他成分只是简单地将燕麦压制成燕麦片。
保证了谷类的完整性,会散发出一种淡淡的天然燕麦香。 营养学家的观点是,这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面,尤其是各种矿物质和维生素。而即熟燕麦片经过高温处理已经是熟的,这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。
生燕麦片由于更加天然没有经过深加工,因此煮的时间要比较长,最好是在20~30分钟。同时味道比较淡,最好加入一些牛奶或者鸡蛋调味。 而食用即熟燕麦片时只需要加热水或者热牛奶冲调,或是加热3分钟即可食用。
这对于一些时间较紧,尤其是上班族的白领来说方便快捷。
显而易见,生燕麦片要比即熟燕麦片更好营养价值更高,对人们的身体健康更加有益。[收起]