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拨丝芋头怎么做?

我吃过几次,现在好想自已学着做,各位兄弟姐妹传授一下作法,谢谢!

  芋头去皮洗净,控去水分。炒锅上火,放半斤油烧热,芋头挂糊入锅炸成金黄色,捞出控油。将锅中的油倒出留少许底油,放入白糖,文火慢慢熬 大概一两分钟,糖溶化成金黄色,用铲子把糖铲起来慢慢倒下有粘稠感后,把炸好的芋头倒入锅中搅拌,芋头都沾上糖后,起锅放入涂好油的盘子中,即可。
  
   也可以在炒锅中放少许水,放白糖,文火...全部

  芋头去皮洗净,控去水分。炒锅上火,放半斤油烧热,芋头挂糊入锅炸成金黄色,捞出控油。将锅中的油倒出留少许底油,放入白糖,文火慢慢熬 大概一两分钟,糖溶化成金黄色,用铲子把糖铲起来慢慢倒下有粘稠感后,把炸好的芋头倒入锅中搅拌,芋头都沾上糖后,起锅放入涂好油的盘子中,即可。
  
   也可以在炒锅中放少许水,放白糖,文火慢慢熬 大概一两分钟,糖溶化成金黄色,用铲子把糖铲起来慢慢倒下有粘稠感后,把炸好的芋头倒入锅中搅拌,芋头都沾上糖后,起锅放入涂好油的盘子中,即可。 。收起

2004-10-21 20:36:06
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告诉你个做拔丝的简单方法吧: 就是把你想吃的东西先炸好 然后把油倒出来 不用洗锅,放很多糖进锅里,小火,慢慢熬 大概一两分钟,糖酒融化了 溶化成金黄色,把炸好的东西放进锅里搅拌,起锅 ...全部

告诉你个做拔丝的简单方法吧: 就是把你想吃的东西先炸好 然后把油倒出来 不用洗锅,放很多糖进锅里,小火,慢慢熬 大概一两分钟,糖酒融化了 溶化成金黄色,把炸好的东西放进锅里搅拌,起锅 就这样~ 要舍得放糖喔! 糖少了不好吃,呵呵收起

2004-10-20 09:53:30
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