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蟹打开,身体中间两旁的透明的果冻一样的是什么?能不能吃?

螃蟹蒸好后,蟹打开,身体中间两旁的透明的果冻一样的是什么?能不能吃?

那叫蟹膏是公蟹的精巢,蟹黄是雌螃蟹的卵巢,你打开的是公蟹,所以有蟹膏,是好东西,完全可以吃。

那叫蟹膏是公蟹的精巢,蟹黄是雌螃蟹的卵巢,你打开的是公蟹,所以有蟹膏,是好东西,完全可以吃。收起

2009-10-27 11:10:44
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身体中间两旁的透明的果冻就是雄性蟹的蟹膏,是精巢。 吃螃蟹,考究一点戴上一次性塑料手套(超市有),去腥味可以用洗洁精,或抹一点牙膏就可以。考究的可以在碗里放几片柠檬加开水最除味。

身体中间两旁的透明的果冻就是雄性蟹的蟹膏,是精巢。 吃螃蟹,考究一点戴上一次性塑料手套(超市有),去腥味可以用洗洁精,或抹一点牙膏就可以。考究的可以在碗里放几片柠檬加开水最除味。收起

2009-10-27 13:37:41
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