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谈谈乳酸菌和人体健康

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2009-10-12

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    乳酸菌与人体健康长寿有着密切的联系! 乳酸菌   一、细菌与人体健康   人体和自然界一样,实际上是一个巨大的细菌库。在人体内大约栖息着400多种细菌,总数在1000亿个以上。
  它们绝大多数位于肠道内,与人共生,相互制约,相得益彰,称肠道菌群。   肠道菌群可分为三类:   对人体健康有益的有益菌(也叫益生菌);   对人体健康有害的有害菌(也叫致病菌);   介于两者之间的中性菌(也叫条件致病菌);   人从出生到死亡,肠内有益菌与有害菌就从不间断地进行着优恶势力的争夺战,只有当有益菌在数量上占有绝对优势时(80%以上),有益菌处于主导地位,可抑制有害菌的生长和繁殖,人体才能处于健康状态。
       这种肠道内有益菌在数量上占有绝对优势的局面,称之为肠道菌群平衡(也称肠道微生态平衡)。如何维持这种肠道菌群的平衡,是人类得以保持健康的关键。现代文明疾病的发生,包括亚健康状态的人群,实际上是肠道菌群平衡失调的具体表现,即肠道微生态平衡的失调。
     二、肠道菌群与人体健康   细菌和人类在共同历史进化过程中形成了以有益菌群为主的微生态系统,肠道的微生态是否平衡是衡量人体健康长寿的标志。     科学研究表明,肠道菌群与人体的健康关系密切。
  肠道内的有害菌可产生致癌或促癌物质,而有益菌却能把这些致癌物分解使其无毒。肠道内有益菌通常为乳酸菌,人体内有益菌占优势时,就会表现出健康状态,相反,当肠道内有害菌占优势时,就会出现疾病症状。欧美和日本的微生态学家调查表明,长寿老人粪便中的乳酸菌数量与中、青年相当。
    我国科学家对广西巴玛地区长寿老人的调查也得了相同的结果。医学研究证明,若能增加体内乳酸菌(即有益菌)的比例,以抑制有害菌的过度增殖,就可减少肠道腐败,清理肠道,从而促进健康,延缓衰老。
   。

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