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炸出来的南瓜饼很油怎么办

我学着做南瓜饼,做出来其他都很好。就是太油了。油味也很重,请高手指点下。

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2009-10-11

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不要捞出锅就吃.你可把饼放在锅边控一控.你可以看一看外面炸油条的是如何让油条控油的,那个方法很好.

2009-10-13

290 0

别用油炸的做法就不会油腻了。先做成饼胚,放到微波炉里烤熟,然后用煎锅两面煎黄就很好吃了,或者煎之前刷一遍蛋液(加点糖或者盐)。

2009-10-12

280 0

使用吸油纸更好。

2009-10-11

278 0

用个不锈钢的滤网晾下油,让油滴完就是了。

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