搜索
爱问首页 爱问商城

母猪肉和和正常的猪肉怎么区分

现在市场上很多母猪肉。买了母猪肉不吃还不知道是不是母猪肉..母猪肉有病的人是不能吃的...可我又喜欢吃猪肉..怕买到母猪肉..请教高手..为谢

    我卖过猪肉,简单告诉一些普通百姓区分母猪肉的方法: 1:整个猪肉看脊背,母猪的背上有蓝色方型的检疫印章,上面写着“加工”。而其它的则是粉色的印章。母猪肉并不是不可以食用,而是必需要加工后才可以食用,通常被一些做香肠的厂家收走。
  可是母猪肉进价明显比正常猪要便宜,所以有些小商贩也会把母猪肉拿到市场贩卖。 &n...全部

    我卖过猪肉,简单告诉一些普通百姓区分母猪肉的方法: 1:整个猪肉看脊背,母猪的背上有蓝色方型的检疫印章,上面写着“加工”。而其它的则是粉色的印章。母猪肉并不是不可以食用,而是必需要加工后才可以食用,通常被一些做香肠的厂家收走。
  可是母猪肉进价明显比正常猪要便宜,所以有些小商贩也会把母猪肉拿到市场贩卖。   2:由于母猪肉的皮很厚,所以一些卖家会把皮去掉卖净肉。有些屠宰厂会在母猪臀部用刀划开,所以臀部的皮通常不是完整的,卖家索性就把皮去掉卖。
   3:这些年屠宰的猪通常不会太大,肥膘也很薄,排骨细。年龄大的顾客通常说这样的猪肉不好吃。可是现在合格的猪真的只有这么小。  注意,看上去格外小的猪也不行,那也是跟母猪一样仅可以加工食用的。
  (辽宁地区) 4:不论是排骨还是肉,母猪肉都是下锅后N久也炖不烂,即使熟了口感也发硬。那些合格的小猪,下锅后没多久就可以食用了。 我知道的就这么多了。另外多说一句,请到正规地方去买猪肉。
  那些养猪厂的病死猪没有一头是掩埋处里的,都被小贩收走了,不知道上了谁家的饭桌。  还有,请不要在卫生条件不好的饭店食用肉馅制成的食品,具体情况我也不想说了。收起

2009-08-14 11:24:34
0 0
收起 提交
加载更多

简单鉴别母猪肉的方法: 1.掐猪皮(硬) 2.看猪皮(粗) 3.猪 头(大)多褶皱 4.肉纤维粗,纹路显 一般母猪都要饲养两年以上,所以母猪骨骼比较粗大

简单鉴别母猪肉的方法: 1.掐猪皮(硬) 2.看猪皮(粗) 3.猪 头(大)多褶皱 4.肉纤维粗,纹路显 一般母猪都要饲养两年以上,所以母猪骨骼比较粗大 收起

2009-08-14 10:41:59
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

为什么母猪肉为什么不能吃?

不好吃,而且体内的激素、毒素特别高,千万别吃。

为什么母猪肉不能吃?

因为母猪肉不好吃啊。但是现在奸商有了。管什么猪肉都能卖。...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报