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炒菜时,花生油和豆油、色拉油的用量相等吗?

炒菜时,用花生油的量,与用豆油、用色拉油的量相等吗?

我是一样的,一样用,不过花生油可能用少一点,因为花生油比较油,能看得见。其实做菜的时候不是非必要就不要放那么多油,可以先放少点,在上碟前加一点,这样才就显得比较多油,比较亮了!

我是一样的,一样用,不过花生油可能用少一点,因为花生油比较油,能看得见。其实做菜的时候不是非必要就不要放那么多油,可以先放少点,在上碟前加一点,这样才就显得比较多油,比较亮了!收起

2009-06-15 16:33:11
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我说不一样的,花生油按正常的量放就可以,豆油要适量少一点,如多了或和花生油一样多,菜的色着就深了,色拉油应该多放点。

我说不一样的,花生油按正常的量放就可以,豆油要适量少一点,如多了或和花生油一样多,菜的色着就深了,色拉油应该多放点。收起

2009-06-17 11:17:03
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