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宝宝的饮食问题

女儿八个半月咯!一直在吃母乳,想了解宝宝该吃哪些方面的副食或零食···

     一岁前的宝宝还是以喝奶为主食,每天应该不少于800-600ML奶的量为前提为他加辅食,如果影响奶的量就看看是不是辅食添加的有些多,看情况减少一点。 常用的婴儿粥有 ① 肉糜粥 将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。
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     一岁前的宝宝还是以喝奶为主食,每天应该不少于800-600ML奶的量为前提为他加辅食,如果影响奶的量就看看是不是辅食添加的有些多,看情况减少一点。 常用的婴儿粥有 ① 肉糜粥 将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。
     ② 鱼粥 洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。 ③ 蛋花粥 将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。
   ④ 猪肝泥粥 洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。  上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。 ⑤ 香蕉薯糊: 香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。
   做法∶ 马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸。 把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸。 香蕉去皮,压成茸。 把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。   ※ 也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。
   ⑥ 花豆腐 原料: 豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋黄1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。 制作: 1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
     2、将豆腐泥做成方块形,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可喂食。 3、菜口味不宜过咸,以利婴儿食用。 ⑦ 苹果薯团 原料: 红薯50克,苹果50克。
   制作: 1、将红薯洗净,去皮,切碎煮软。 2、把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合拌匀即可喂食。   3、制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。 ⑧ 鹌鹑粥 原料: 大米30克,净鹌鹑1只,水适量。
   制作: 1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。 2、米洗净,用水浸泡约2小时。 3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。
     4、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。 ⑨ 红小豆泥 原料: 红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许。 制作: 1、将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
   2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。   3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。 可同粥一起食用。
   ⑩ 栗子粥 原料: 大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。 制作: 1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎。 2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟。  加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。
   3、栗子一定要剥净内外皮,煮烂。喂时用匙背压碎。 。收起

2009-06-09 19:31:34
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    1。 奶品是婴儿最好的补钙来源,就钙容易吸收的程度来看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鲜奶。 2。 补钙时一定要同时补充 VD ,促进钙在肠道吸收。...全部

    1。 奶品是婴儿最好的补钙来源,就钙容易吸收的程度来看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鲜奶。 2。 补钙时一定要同时补充 VD ,促进钙在肠道吸收。 3。 夏天户外活动较多, 1 岁以上宝贝暂可不服用VD ,以免蓄积体内引起中毒。
   4。 婴儿胃酸浓度低,最好选择葡萄酸钙、乳酸钙等有机钙; 2-3 岁后胃酸浓度逐渐增高,可选择含钙量较丰富的无机钙,如碳酸钙。   5。 晒太阳时不要隔着玻璃窗,阳光中的紫外线很少能穿透玻璃窗。
  而且,要尽量多露出皮肤,增加皮肤对 VD 的合成。 6。 菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影响本身及其他食物中的钙吸收。 7。 避免把钙剂放到牛奶、米汤或稀粥等食物中,食物中的植酸会影响钙吸收,导致体内钙吸收下降。
     8。 烹调鱼或排骨放些醋,用小火长久焐焖,使鱼骨、排骨中的钙充分溶出,钙与蛋白质在一起也最容易被吸收。 9。 大米和白面中含有很多植酸,影响钙的吸收。制作前,最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。
   10。 黄豆(大豆)植酸含量很高,可采用发芽方法去掉,以促进钙的吸收和利用。   11。 把豆腐和鱼一起炖,鱼肉中含有的 VD 促进豆腐中的钙吸收;把西红柿与鸡蛋同炒,西红柿中的VC 促进鸡蛋中的钙吸收;把雪里蕻与黄豆同食,都可使钙的吸收和利用率大为提高。
   12。 少吃高盐、高油、高蛋白饮食,如汉堡、炸鸡、洋芋片、虾味鲜、蚕豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可乐等。  前者增加钙的排出,后者妨碍钙的吸收。 13。 钙剂最好在两餐之间服用,这样可使钙被体内更好利用,进餐时服用容易影响钙的吸收率。
   14。 食物中蛋黄或动物肝 VD 含量相对较高,可给4-5 个月的宝贝喂一些熟蛋黄,10 个月时添猪肝粥或羊肝粥。收起

2009-06-09 15:15:05
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