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街头炭烤羊肉串对人体最大的危害是什么?

一是肉质难以鉴定,往往是以次充好,或是“挂着羊头卖狗肉”;火烤肉质时会产生苯并芘,是强致癌物;生产者的健康状态只有天知道。

一是肉质难以鉴定,往往是以次充好,或是“挂着羊头卖狗肉”;火烤肉质时会产生苯并芘,是强致癌物;生产者的健康状态只有天知道。收起

2009-06-01 16:15:18
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苯并芘,是强致癌物

苯并芘,是强致癌物收起

2009-06-02 08:54:53
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