怎么做绿豆饼、绿豆包
马上回答即可获得1分,若被选为满意答案,还可获得悬赏分和10分的系统奖励原 料:绿豆,玉米淀粉,黄油,糖,面包糠。
做 法:
1、将绿豆用水煮烂,沥干水份,挤成绿豆泥。
2、将绿豆泥放凉,拌上糖,黄油和玉米淀粉,做成饼。
3、将绿豆饼沾上面包糠后,放入平底锅中,加少许油,炸至微黄变色即可。
PS 把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。
要做成很沙的效果,有两种方法:1。 把绿豆充分浸泡,然后去豆皮;2。就是直接去购买已经去皮的绿豆,但也得充分浸泡。
我一般是买已经去了皮的绿豆,然后用水浸泡一个晚上,第二天才用来做绿豆沙。我喜欢用电饭煲来弄。把...全部
马上回答即可获得1分,若被选为满意答案,还可获得悬赏分和10分的系统奖励原 料:绿豆,玉米淀粉,黄油,糖,面包糠。
做 法:
1、将绿豆用水煮烂,沥干水份,挤成绿豆泥。
2、将绿豆泥放凉,拌上糖,黄油和玉米淀粉,做成饼。
3、将绿豆饼沾上面包糠后,放入平底锅中,加少许油,炸至微黄变色即可。
PS 把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。
要做成很沙的效果,有两种方法:1。
把绿豆充分浸泡,然后去豆皮;2。就是直接去购买已经去皮的绿豆,但也得充分浸泡。
我一般是买已经去了皮的绿豆,然后用水浸泡一个晚上,第二天才用来做绿豆沙。我喜欢用电饭煲来弄。把浸泡好的绿豆和水倒入电饭煲里,顺便加一小块姜。
同时放入香草或陈皮。一般香草不容易买到,我就放陈皮,出来的效果同样很好的。等电饭煲里的水滚后,我就把电饭煲调到保温的状态,这样,过6个小时后,就能出来很沙的绿豆沙啦。当然,别忘了放糖,用红糖调出的甜味比冰糖和砂糖好很多的。收起