沙糖橘要怎么采收?
①成熟度。以充分成熟为采收标准,也可根据实际、。适当早采或晚采的原则予以调节。
②果柄。采收时齐果蒂剪平,以不伤及果萼为准。
③防腐。用于贮藏和运销期较长的沙糖橘应作适当防腐。防腐处理应早尽快,建议在采收当天,最迟采收第二'天应进行药物防腐。 '药物防腐宜选择对果实风味无影响或影响较小,安全高效、低毒低残留的防腐剂,并以适当的方式进行防腐处理。
④预贮。'防腐处理后沙糖橘应及时沥干,风干果面后转人空气流通、洁净的预贮室进行预贮。预贮时宜选用透气性好的容器,如竹筐类、塑料箱类容器盛装,尽可能避免散装;容器内果实_不可过满,保留适当间隙,容器必须堆叠时最多两层,或不高于1米为宜;预贮初期加...全部
①成熟度。以充分成熟为采收标准,也可根据实际、。适当早采或晚采的原则予以调节。
②果柄。采收时齐果蒂剪平,以不伤及果萼为准。
③防腐。用于贮藏和运销期较长的沙糖橘应作适当防腐。防腐处理应早尽快,建议在采收当天,最迟采收第二'天应进行药物防腐。
'药物防腐宜选择对果实风味无影响或影响较小,安全高效、低毒低残留的防腐剂,并以适当的方式进行防腐处理。
④预贮。'防腐处理后沙糖橘应及时沥干,风干果面后转人空气流通、洁净的预贮室进行预贮。预贮时宜选用透气性好的容器,如竹筐类、塑料箱类容器盛装,尽可能避免散装;容器内果实_不可过满,保留适当间隙,容器必须堆叠时最多两层,或不高于1米为宜;预贮初期加强室内通风透气、防止湿度过高;预贮期间应经常检查,及时捡出烂果、机械损伤果等,。
捡出的劣变果随时作无害化处理。
⑤预贮质量。预贮期需3〜7天,沙糖橘呼吸强度逐渐下降并趋于稳_。预贮2〜3天后开始检查,若手轻捏果实磕觉较预贮前柔软,捏之弹性好,失重率2%〜5%,视为预於适度。
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