大蒜是很好的调味品,对不少的疾病有一定的预防作用。适量食用确实大有益处,因此倍受人们的青睐。 但是,如果长期过量地吃大蒜,尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人,会有不良影响。
有些长期过量吃大蒜的人,到了五六十岁,会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等,这就是长期嗜食大蒜的后果,故民间有“大蒜百益而独害目”之说。 中医很讲究忌口,认为眼病患者在治疗期间,必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜.....[展开]
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