很爱吃熏鸡肝、鸡肉,请教好的做法(必须是亲自做过的哦,不要在网上COPY过来的)
呵呵 我也非常喜欢这些东西哦 我虽然没有做过 但是经常看到这妈妈是这样做的: 新鲜的鸡肉(什么腊味都一样操作)买回来后 不要洗就把盐摸到上面 (一定要到位但不能太多会很咸 不到位的话放久了就会臭的) 然后放在一个器具里面淹制10小时后就用绳子挂起来 最好用柴火薰(这是最地道的) 条件不允许的话用太阳晒也行 水份干了差不多就可以了 如果天气冷可以放半年都没事的
呵呵 我也非常喜欢这些东西哦 我虽然没有做过 但是经常看到这妈妈是这样做的: 新鲜的鸡肉(什么腊味都一样操作)买回来后 不要洗就把盐摸到上面 (一定要到位但不能太多会很咸 不到位的话放久了就会臭的) 然后放在一个器具里面淹制10小时后就用绳子挂起来 最好用柴火薰(这是最地道的) 条件不允许的话用太阳晒也行 水份干了差不多就可以了 如果天气冷可以放半年都没事的 收起
煮肝时间不要长,否则吃起来象木渣,口感不好。此法应该一试...
做法一: 1.是将面包切成薄薄的面包块,下锅油炸,炸到金...
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